Хранителните алергии при децата

Съдържание:

Какво е това?

Един вид на хранителна непоносимост е хранителна алергия. Нейното развитие се основава на имунологични механизми, които все още не са напълно разчетени. Всяка по-нататъшна алергия при децата се развиват и са повлияни от него хранителна алергия. Това може да допринесе за образуването на такива тежки условия като бронхиална обструкция (илеус), които ще имат тежки алергични васкулити, анафилактичен шок, и също допринася за повтарящи се и хронично заболяване ENT - органи, храносмилателния тракт, бъбреците, сърцето - съдовата система и нервната система.

• Диатеза при децата
• Алергия при детето: симптоми и лечение
• Обрив на свещеника детето

Какво става, ако това се случи?

Симптомите на непоносимост към храни могат да бъдат много различни. След използването на всеки продукт, след известно време лицето има: повръщане, гадене, коремна болка, диария късно, сърбеж на кожата, подуване на устните, тежък обрив по цялото тяло. Малките деца непоносимост към храни най-често се вижда диатеза.

хранителни алергени

Най-често срещаните фактори, които допринасят за развитието на хранителни алергии са:

1. Предразположение към алергични реакции, на генетично ниво.
2. Проникване в тялото през млечни антитела на майката или в утробата.
3. Кратка продължителност на доставките на кърмата.
4. Дозата, естеството на алергена, както и колко често влиза в тялото.
5. Възраст на бебето, когато е бил първият контакт с алергена.
6. Високата пропускливостта на стомашно-чревната лигавица.
7. Ниското ниво на местно чревния имунитет.
8. Промяна на микрофлората в червата.

Най-често срещаните и най-мощните алергени са кравето мляко, тя е причина за алергии в 90% от децата. Алергичните реакции към краве мляко, се развиват най-вече при деца, чиято възраст е по-малко от една година, често след като бебето е преведена на хранене с мляко адаптирано мляко. Второ място сред алергенните протеини държи риба. Според резултатите от изследването в почти всяко дете (98% от децата), с хранителни алергии са алергични към риба се наблюдава. В 10% от децата са намерени непоносимост към някои видове риба. Имаше също така е възможно непоносимост към яйца, раци, скариди, стриди, омари и други морски дарове. Установено е, че нивото на нетърпимост на риба от узряване става по-малко и продължава при възрастни.

Третият най алергена са изпълнени яйчни белтъци, алергични реакции бяха открити в 87. 2% от децата, които страдат от алергии. Той е много често алергична реакция към яйчен белтък е придружен от непоносимост към пилешки бульон и от него. Алергичните реакции към яйчен жълтък е по-рядко срещани, отколкото за протеин. Зърнени култури, най-често да предизвика алергични реакции пшеница и ръж. Той също така изрази редица алергени включва горски плодове, плодове и зеленчуци.

В 22% от децата, които са предмет на алергични реакции, беше установено, алергични към кисело мляко, квас, богати на продукти, които се използват за производството на плесени. За да се предотврати развитието на такава алергия, е необходимо да се премахне от диетата на оцет, подправки, някои видове сирене, укрепен мляко, кефир, млечни напитки с малц, кисело мляко, пшеница и ръжен хляб, бисквити, доматен сос, кисело зеле, сушени плодове, бирена мая, бира без закуска колбаси, шунка. Също така се ограничи приема на някои лекарства, такива като витамини и антибиотици В, които са гъбичен произход (тетрациклин, линкомицин, пеницилин).

степента на алергия

До степента на активност на алергени могат да бъдат разделени в три групи:

1. Високите - яйца, риба, краве мляко, ядки, ананас, цитруси, мед, пиле, ягоди, гъби, ягоди, малини, Райска ябълка, пъпеш, касис, нар, къпина, какао, шоколад, кафе, домати, горчица, моркови , целина, царевица, пшеница, цвекло, грозде и други.
2. Средна - кайсии, праскови, елда, червено френско грозде, ориз, боровинки, царевица, картофи, зелени чушки, грах, пуешко, свинско, заешко и така нататък.
3. Слаби - бяло френско грозде, скуош, тиквички, тиква (светли цветове), ряпа, бадеми, сладко-кисел ябълки, банани, къпини, сливи, сушени сини сливи, диня, конско месо, агнешко и др.

В някои случаи това не предизвиква алергични продукт, съдържащ се в него, и различни добавки: ароматизатори, оцветители, емулгатори, консерванти. Важно е да се има предвид, че хората с непоносимост към храни съществува вероятността от развитие на алергии и други алергени. Това е така, защото на този експерти наскоро отдава голямо значение на кръстосани реакции с алергените хранителни нехранителни. Познаването на кръстосана реактивност на данни помага да направят правилния хранителен режим, който ще помогне за предотвратяване на развитието на алергични реакции.