GurusBaby.com

Как да се готви кнедли

Как да се готви кнедли

За тестото:

  • 660 грама пшенично брашно
  • Пиле яйце - 1 бр
  • Вода - 330 грам
  • Сол - дванайсетграма


За плънката:

  • Свинско - четиристотин и шестдесет гр
  • Говеждо месо - 400 гр
  • Лук - 1 бр
  • Вода - 70 гр
  • Черен пипер и сол на вкус


1. Подготовка на пълнежа. Месо пране, химическо, нарязани на малки парченца. Лукът почистени, нарязани на 4-6 парчета. Направете плънката - мелене на месо и лука в месомелачка. Подправете със сол и черен пипер. Добавете малко вода, за да кайма беше сочни. Получената маса се разбърква добре в продължение на няколко минути.

2. Пригответе тестото. Яйце отведе сол вилица. Добавя се вода и разбъркайте добре. Пресейте брашното, изсипете хълма върху маса или в купа (в зависимост от това къде се месене на тестото), направи дупка, в която внимателно се изсипва в яйчената смес. Постепенно месене на тесто, за да се постигне гладка консистенция. Тя трябва да бъде в състояние да се охлади. Капакът на тестото с чиста кърпа, оставете да престои в продължение на половин час.



3. На следващо място, на теста да се отдели една малка част, за да направи "наденица", нарязани на парчета. Разточете всяко парче с точилка, трябва да получите един малък кръг. Възможно е също така да се търкаля на тестото и нарязани кръгчета подходящ стъклен диаметър. За тестото да се сложи плънката, леко извайвам кнедли.

4. В тиган да ври вода, добавете сол, по-ниски кнедли и ги вари в продължение на около 10 минути, след като те изплуват на повърхността.

5. равиоли е горещо, като добави по избор масло, майонеза, заквасена сметана, кетчуп или оцет.

Част павирани заедно кнедли могат да бъдат замразени в замразяване камера, относно един слой върху тава за печене, поръсва с брашно.



Споделяне в социалните мрежи:

сроден
ПелмениПелмени
Палачинки с месоПалачинки с месо
BelyashiBelyashi
Еклери с яйчен кремЕклери с яйчен крем
Кнедли с извараКнедли с извара
Месни кнедли (от 3 до 7 години)Месни кнедли (от 3 до 7 години)
NoisettesNoisettes
Тестото в кнедлиТестото в кнедли
Банички с картофиБанички с картофи
BeshbarmakBeshbarmak
» » » Как да се готви кнедли

GurusBaby.com
Бременност и раждане Родители и деца Здраве и Красота Разни