Кнедли с извара

Видео: Кнедли с извара на тесто Choux

Кнедли - любимо ястие на мнозина, както и варени у дома ще даде топлина и любов, с която те са направени. Направете ги по подробните ни рецепти с стъпка по стъпка снимки.

Когато имам време и добро настроение, не забравяйте да прикачите всички дом на тази професия, а след това работата стане по-бързо, по-забавно и обедини семейството. Така че целия процес на готвене кнедли се състои от два етапа: да се направи тестото и извайвам кнедли. След това, разбира се, все още трябва да ги вари, но това е много проста.

Видео: Кнедли с извара - Рецепта баба Ема

съставки

За тестото:

• muka- 5 stakanov-
• яйца - 2 shtuki-
• мляко - половин stakana-
• Вода - половината stakana-
• Сол - 0.5 чаена лъжичка.

За плънката:

• извара - 250 g-
• яйчен жълтък - 1 shtuka-
• захар - 2-3 супени лъжици (в зависимост от киселина изварата) -
• масло - 1 супена лъжица lozhka-
• ванилин ароматизиращ агент или всяка друга - на vkusu-
• кокос, мак, пресни или замразени плодове - при поискване.

подготовка

За приготвяне на тестото в купа за задвижване на яйцата, се добавя вода, мляко, постепенно се разбърква с вилица. Добавете сол и се разбърква старателно земята. След това постепенно се добавя брашното, като разбърквате. Между другото, подходящ както за пшеница и елда. Брашно може да се наложи малко повече или по-малко. Тестото трябва да е еластична и да се спре стик за ръце.

Замесете тесто и се оставя за около половин час, така че той е придобил еластичност. Така, че е желателно да се покрие с кърпа.

За да се подготви за това време на плънка. Смесете в купа с извара със захар и яйчен жълтък. Можете да смели внимателно с вилица или размахване леко блендера.

Сега можете да започнете да моделирате. Подгответе работна повърхност, напръскайте малко брашно. Отрежете малко парче тесто с нож. Разточете тестото с точилка, за да се получи тънък слой. С помощта на чаша нарязани същите кръгове.

Видео: Кнедли с извара

В средата на всеки кръг сложи малко пълнеж. Свържете края на всяко кюфте заедно. Pinch ръбове, като форма на полумесец. Така че, за да се направи с всички теста до края на пълненето.

Изготвяне на вода в съд, сол. Донесете вода да заври, сложи кнедли и се разбърква, за да не се държим заедно. След плувката, се готви за 3-5 минути повече, а след това получи решетъчна лъжица до една купа.

Сервирайте сладки кнедли с извара с ниско съдържание на мазнини заквасена сметана, конфитюр или с масло.

Видео: Ами, oochen вкусно - Lazy кнедли с извара!

Кук, кнедли могат да бъдат с различни пълнежи, в зависимост от предпочитанията си. Много обичам картофи, зеле или гъби. Тестото за тях, като направите една и съща рецепта.

Кнедли с извара - вкусни и здравословни ястия, тъй като наличието на калций в извара всеки знае. Гответе с удоволствие и нека вашата маса ще присъства само на здравословни и вкусни ястия, приготвени с душата със собствените си ръце!