Хранително отравяне - симптоми и лечение

Видео: Елена Malysheva. Ерготизъм - хранително отравяне, което води до лудост

Консумирането на храни покрай датата на изтичането им, в нарушение на правилата за съхранение, както и съдържащи опасни химикали може да доведе до заболявания като хранително отравяне. Разпространението на хранително отравяне остава висока, особено сезонна отравяне гъби, въпреки обширните превантивни мерки и лекари за повишаване на образоването.

Хранително отравяне се нарича остра болест, свързана с поемане на храна човек със следните характеристики:

• колонизация на патогенна микрофлора и неговите продукти активност (хранително отравяне или токсични в зависимост от преобладаващите симптоматиката инфекциозен или токсични);
• съдържащ опасни химикали;
• нередовни морски продукти;
• негодни за консумация или условно ядливи гъби;
• растителна храна със съдържание на токсични съединения.

Въпреки факта, че съответните оплаквания, свързани с увреждане на стомашно-чревния тракт пациенти хранително отравяне, броят на хранителни инфекции като ботулизъм, са селективно насочен към нарушение на нервната система, и по-тежки случаи, блокиране на мозъка дихателните център.

Видео: хранително отравяне? Какво трябва да направя, ако хранително отравяне? Лечение в съответствие с метода на д-р Skachko

Причините за инфекция от патогенни микроорганизми продукти са нарушение на технологията на приготвяне, съхраняване температура, инфекциозни заболявания, лица, свързани с готвене. Обикновено първите симптоми на хранително отравяне се появяват в рамките на няколко часа до два дни в зависимост от вида на замърсяване патоген масивност на ИТ продукти.

Болести като холера, дизентерия имат инкубационен период от два до пет дни.

За масата на чревния отравяне е почти едновременно появата на симптомите на заболяването в няколко души, след като е пил същите продукти, както и намаляване еднократно в броя на случаите, в три - пет дни. При тежки форми на заболяването и вторични пациентите изисква хоспитализация, когато светлината е възможно амбулаторно режим.

Фактоои на хранително отравяне:

• патогени, които се размножават в храните и да причинят, ако то влезе нарушението черво на неговите функции;
• токсини от патогенни бактерии, отделени по време на живота си, влизащи в чревните клетки причинява смущения на чревната бариера и да предизвика появата на симптоми на локална и системна токсичност;
• токсични съединения, намиращи се в храната;
• токсичен морска храна, растения, или гъбички.

Проявите на хранително отравяне

Симптомите на хранително отравяне включват

• Привеждане;
• спазми коремна болка, обикновено в центъра;
• гадене;
• еднократно или многократно повръщане;
• кървави изхождания (характеристика дизентерия);
• синдром обща интоксикация: повишена телесна температура до фебрилни цифри, съвместно или главоболие.

Първите симптоми на начало на заболяването, като например остра болка в корема, появата на течни изпражнения, гадене и повръщане, бледа кожа, неразположение, могат да възникнат в рамките на няколко часа след поглъщане.

Когато първите признаци на хранително отравяне трябва незабавно да се наричат ​​"Бърза помощ", а преди пристигането си, за да се предприемат редица спешни мерки, насочени към премахване на патогенен агент от стомашно-чревния тракт, а именно:

• произвеждат стомашна промивка: всеки 5-10 минути, за да консумират вода при стайна температура в обем от 0,5 литра, и ако се повтори повръщане за загубата на течност;
• вземат сорбенти: конвенционален активиран въглерод скорост на 1 таблетка на 10 кг телесно тегло, бял въглерод или sorbeks;
• с лошо кръвоснабдяване на краката, които се проявяват в моментна спирката на студено, да се използва електрическа възглавничка на местно ниво.

Когато гореспоменатите прояви първо трябва да разберете каква храна може да причини. В случай на отсъствие в диетата на храни, които провокират хранително отравяне, и като цяло, наличието на симптоми като гадене, повръщане и диария, трябва да посетите лекар, тъй като може да бъде появата на заболявания на вътрешните органи.

За тяхното присъствие може да показва и от следните симптоми:

• остри болки в корема;
• повишаване на телесната температура над 37 градуса по Целзий;
• пожълтяването очно склерата;
• потъмняване или помътняване на цвят урина;
• вид или множествена необратим повръщане и повръщане с кръв или повръщаното кафяв;
• наличието на кръв и големи количества слуз в изпражненията.

Често, средна и тежка степен на хранително отравяне са заплаха за дехидратация поради голямата загуба на течности и соли с фекални и повръщане, което се появява бледа кожа, с остри черти на лицето, сухота в устата. Тези условия се нуждаят от незабавна медицинска помощ, особено ако не можете да използвате орална течност с.

лабораторна диагностика

Неговата цел е да идентифицира причинителя на заболяването, което изследва повръщано и изпражнения от теглото на пациента, както и възможните останки от храна, която може да доведе до заболяване.

Хранително отравяне Лечение

1. симптоматична терапия

• използване на големи количества течност в стайна температура вода, солеви разтвори за орално приложение за попълване течност загуба и нормализиране на електролитния метаболизъм;
• Интравенозна инфузия течност, когато не е възможно да се пие течността естествено;

2. терапия следствена е назначаването на антибиотично лечение след откриване на своите изследвания чувствителността на патогена и.

Внимание и неотложни медицински посещения изискват такива категории пациенти: възрастни хора, деца, лица с вродени или придобити заболявания на имунната система, пациенти с липса на положителната динамика на заболяването в рамките на седмица или повече.

Мерки за предотвратяване на хранителни отравяния са както следва

• лична хигиена преди и по време на приготвянето на храната и преди хранене;
• щателна проверка на всички продукти, преди приготвяне на храна, особено консерви консерви по темата за изтичане на банките;
• изключение на диета от горски гъби;
• правилна термична обработка на продуктите, особено на мляко и месо.