Ябълков пай shortcrust сладкиши с бита бялото

Видео: пай с ябълки и бита бялото

О, тези ябълкови сладкиши ... Колко рецепти и тайни в приготвянето им. Но всеки получава оригиналния и без изключение всяка рецепта има своя особеност. Най-лесният вариант - Тази торта Шарлот.

Те са деликатни, вкусна, ароматна въздух. Комбинацията от канела и ванилия с ябълки печели не само стомаха, но и сърцата на тези, които не са безразлични към сладкиши.

Ябълков пай обичат да празник на възрастни, така и на всички деца, без изключение. Кой би отказал прясно изпечен сладкиш, когато аромата на печени ябълки във въздуха целия апартамент. Може би не всеки щанд. Моето дете чака само за: Мамо, добре, щом вече. Дайте дори и най-малкия залък!

Видео: Sand торта с ябълки и бита бялото

Тук бих искал да споделя с вас този прекрасен и деликатен рецепта, която е shortcrust сладкиши и бита белите.

За да се подготви ябълков пай ще се нуждаете от малко повече от един час от времето си и следните продукти:

Видео: Lean ябълков пай. Delicious ронлива, хрупкава ябълков пай тестото

За тестото:

• 3 супени лъжици. брашно
• 1 супена лъжица. захар
• 1, т. Дезинтегрант тесто
• ванилин
• 1, т. Маргарин
• 4 супени лъжици заквасена сметана или кисело мляко
• 3 жълтъка

За плънката:

• яйчен белтък
• пудра захар
• ябълки
• лимонов сок
• щипка сол

Ябълков пай shortcrust сладкиши с бита бялото - рецепта със снимка:

За да се подготви тестото ще се почистете и подсушете чиниите, proseem брашно през сито.

Той също така ще добави захар, бакпулвера и ванилията и разбъркайте на в суха форма.

Разделянето жълтъци на протеини, да ги добавя към получената суха смес с нарязан на малки парчета и се добавя крем маргарин.

Сега е необходимо да се смила всички съставки добре.

Замесете тесто, което в крайна сметка да се окаже, мека и еластична.

Изпрати масленки тесто за 1 час в хладилника, увити в найлонов плик или фолио.

В същото време, докато тестото се охлажда, нека в подготовката на бита сметана протеини.
За да бъдат добре охладени пухкави пяна протеини, месене трябва в чиста, суха емайл или керамичен съд. Разделете жълтъците от белтъците внимателно, в противен случай, ако протеините стават малко яйчен жълтък, е вероятно, че те не са vzobyutsya. За крем използвам пудра захар вместо захар - лесно да привличам, а се дължи на факта, че зърната не трябва да се разтвори захарта на пяна превръща буйна и силна.

Протеините добави schepotochku сол и няколко капки лимонов сок. Разбийте размахване докато въздух пяна. Ако използвате електрически миксер, разбийте първи на най-ниската скорост.

След това се добавя пудра захар 1-2 супени лъжици до момента, докато имате гъста пяна. Сметана готови протеини.

Почистете ябълките от кожите и ще намали техните чинии, парчета или резени (както ви харесва)

Ние ще се тестото от хладилника. 1/3 от тестото разпределят през целия печене лист облицовани с хартия за печене.

Изсипете ябълка.

Ябълките покриват бита бялото.

От по-горе, на ренде груби останалите три масленки тесто, дъждуване тях с цялата повърхност на ябълков пай с бита белите.

Поставете утайка за 30-40 минути в предварително загрята пещ при 180 ° С

Ето една пищна, ефирен и топене в устата ябълков пай shortcrust тесто с бита бялото са се превърнали.

Видео: ябълков пай

Насладете се на всички Чаеното парти!