Сирене за кърмачета

Когато бебето е кърмено, но е дошъл сега е време да влезе в диетата му допълнително храна, първия млечен продукт, който се появява в диетата си е сирене. Не е случайно, извара е много полезен продукт, тя съдържа мляко мазнини и протеини, фосфор, калций и витамин елементи. Това означава, че всички тези вещества, които са необходими, за бебета, за правилното и здравословно развитието му.

Най-често изварата се въвежда в диетата на 5-ия месец от живота на новороденото. Въвежда се изискване за въвеждане на нов продукт в бебешка храна - това е постепенен, извара не е изключение. Ако започнете да добавяте към изварата на бебешка храна, следвайте този график:

• 1-ви ден вече 1/2 чаена лъжичка (приблизително 5 g) сирене не;

• 2-дневен, двойна доза, ако детето харесва продукта и отиде;

• 3-ти ден - тройно.

Това означава, че една доза хранени извара расте ежедневно, 4 дни може да се прилага на деца, около 20 грама сирене на ден, а когато той навърши една година, дори 50грама извара. Извара желателно да се предвиди предварително, преди хранене, за да се избегне е суха, то може да бъде свързан с определено количество изцедена кърма или мляко формула на майката. За да се анализира реакцията на тялото на детето за нов продукт, се препоръчва да се даде на изварата, на сутринта.

Най-хубавото е, ако сиренето се инжектира в диетата на бебето, ще бъде изготвена конкретно. Млечни кухни произвеждат храна за бебета, сирене, я е купил, е мека консистенция, защото дъвченето механизъм бебето все още е слабо развита. Състав специално дете извара отговаря точно grudnichka на тялото, тя няма да предизвика дразнене на чревната стена.

Изварата промишленото производство, направени специално за деца е:

1. Млечни (в състава на намалено съдържание на мазнини, той е идеален за деца с наднормено тегло);

2. Cream (в състава на мазнини е много по-голяма, тя е много като бебета.) Тъй vysokopitatelen на крема сирене, в същия ден, тъй като не е необходимо да завърши хранене на бебето има това, което някои много високо калорични храни.

Има деца, извара, чрез разнообразие от плодови пюрета или добавят малки парченца от различни плодове. извара плодове са много полезни бебе, което намалява теглото, защото такъв продукт съдържа голямо количество въглехидрати, но само при условие, че бебето е добре в състояние да дъвче. В противен случай, той не може да се справи с резени от горски плодове и плодове.

Извара, започваш да завърши хранене на малкото си един, а не непременно да купуват, то може да се приготви в домашни условия, само внимателно да следват правилата на чистота и хигиена. За получаване на калцинирания кисел сирене в количество от 50 грама, е необходимо да се 300 мл варено мляко (гореща или ostuzhennoy), се добавя 20% разтвор на калциев хлорид в количество от 3 мл, разбърква се добре в чиния, поставена върху плочата и се довежда до кипене, отстраняване на от източници на топлина и се охлажда. Получената сиренината полезен трябва да се изхвърли в сито, прокара излишната течност от и поставя в чист съд.

Sour извара продукт се приготвя от специален кисело мляко за деца. Това кисело мляко се излива в купа да ври, сложи на огъня. Когато кефир циреи, формите в кръвосъсирването, което трябва да се изхвърлят в марля. Тя ще вгорчи извара. Никога не позволявай на малко дете извара, закупени на пазара, и никога не се готви на бебето извара от кисело мляко.

Силата може да се използва само прясно сирене, трябва да се съхранява в хладилник. Ако сте закупили продукти бебе сирене, те също трябва да се съхранява в хладилник, не забравяйте неотворени. Строги правила за съхранение на млечни продукти се дължи на факта, че даден продукт като сирене, отлична почва за всички видове бактерии.

Понякога след добавяне извара бебе диета сумата, необходима за ограничаване или пълно премахване от власт. Причините могат да бъдат свързани с някои здравословни проблеми. Не е необходимо да се вземе решение от себе си, свържете се с вашия педиатър, така че той е поставил за възможно период на въвеждане на извара в храната и количеството на потреблението на този продукт за деня на детето ви.

Вече споменахме, че сиренето може да се направи у дома си. Ето един пример на няколко различни начина на готвене:

1. кефир трябва да получите в магазин за млечни кухня. След това се излива в саксия емайл, поставени на плоча (за предпочитане във водна баня, за да не изгаря). Кефирът е необходимо за коригиране на температурата до 70 ° С и да чакат за образуване на тромб. Клот облягане на сито, след това избършете над нея. От 1200 мл дете мътеница извара лек завой 200гр;

2. вари мляко, то се охлади, но не много (млякото не трябва да е студено). Топлото мляко е необходимо да се излее кефир стартер (в размер на 10 мл до 200 мл мляко закваска). Всичко се разбърква добре, покриване на съдовете със смес от капак и топли около 9 - 10 часа до продукт добри podkis. След това, в качеството по същия начин, както в първия случай. Киселомлечни продукти се поставя на котлона, на водна баня, да доведе до температура от 70 ° С, като се разбърква периодично, до тогава, докато сиренето започва да се отдели от суроватката. Получената извара върху сито отхвърли, охлажда се, внимателно избършете през сито и се слага в хладилника в затворен вид;

3. Необходимостта да се свържете киселото мляко и сложи една чиния. Когато сместа кипи, трябва да се извършва разделяне на извара от суроватка тиган от топлина може да се отстранява, за да съдържанието се налива в сито. Охлажда се до средна температура. На вкус, можете да въведете захар, плодово пюре или ситно нарязаните зеленчуците. Такова извара получен изключително внимателно;

4. Последният метод на производство на сирене, от комфорта на дома си, най-лесният. Вземете опаковката на кисело мляко (по-добре, ако киселото мляко е обвито в найлон), замразени и след това замразено кисело мляко, изложени на сито. Извара е готова.