Кисел от касис (от 1.5 до 3 години)

подготовка

Касис да прегледа, отрязване на клоните, няколко пъти с течаща вода, след това се изсипва върху вряща вода. Намачкайте плодовете с дървена лъжица или хаванче, добавете 2 супени лъжици. лъжици студена преварена вода, разбърква се и се изтръгне през тензух. Остатъчен материал се изсипва гореща вода (1 чаена чаша) и се вари, бульон през марля. 1/4 чаша бульон се охлажда и се разтваря в него картофено нишесте. бульон остатък добавя захар сироп, нагрява се до кипене, разбъркване се налива разреден нишесте и се довежда до кипене отново. Кисел се охлади, като се разбърква, за да се избегне образуването на филма на повърхността си. Готовият пудинг излее изцедения сок.