Пълнено пиле

Пиле с пълнеж от сушени плодове.

• - пиле - 2 бр.
• - бисквити, партер - 2/3 чаша
• - Костилка сушени сини сливи - 1/3 чаша
• - смокини - 1/3 чаша
• - сушени кайсии - 1/3 чаша
• - орехи - 1/3 чаша
• - крем 40% кредитни институции - 100 мл
• - пилешко яйце - 1 бр.
• - магданоз за вкус
• - шалот - 2 бр.
• - Чесън - 2 скилидки
• - ябълков сок - 2 чаши

В купа постави всички сушени плодове и орехи. Всички разбъркайте добре и добавете 2 чаши ябълков оцет, смачкани в глоба трохи трохи. След смесване, добавете яйцето и сметаната. Разбърква се отново и добавете нарязания на ситно магданоз, лук, чесън.

Пиле трябва да бъдат подготвени за пълнене. Пиле труп измиване, вземи всички кости. За да направите това, нарязани пилето протежение на гръбначния стълб и внимателно извадете костите, за да се избегне увреждане на козината. Shin и крила оставени на място.

Получава пиле zafarshirovat сушени плодове и закрепване със зъби. Полуфабрикати поставете върху хартия за печене, намазана с олио и се пече във фурната за 30-35 минути. Готови ли сте да дръпне пилето от фурната, оставете за 10-15 минути за лечение.

Сервирайте с ябълково пюре и кристализира чесън.