Friedge

В горещия сезон чудесна алтернатива на по-топли предястия ще friedge, или той се нарича също цвекло. За подготовката имаме нужда от следните съставки:

• 300-400 г варено цвекло
• 200 г прясно краставица
• 100 грама зелен лук
• Сол, захар на вкус
• Лимонов сок или лимонена киселина
• копър

Получаване:

За основите, ние ще подходим friedge зърно или квас цвекло и охладено бульон цвекло. Основата се разрежда със студена преварена вода. Цвекло и краставици, нарязани на пръчки, лук и копър като фино котлет и се добавя към основата. Добавете сол на вкус, захар и лимонов сок. Сложете в хладилника. Сервирайте студено.