Корейски салати

Доматите от корейски

В процеса на готвене се нуждаем от следните съставки:

• Зелени домати - 1 кг
  Pepper - 1-2 парчета.
  Пресен чесън - 4 скилидки
  Растително масло - 50 мл
  Otset 9% - 50 мл
  Захар - 50 гр
  Сол - 1 супена лъжица. л.
  Червен пипер (добавете опция) - 0,25-0,5 ч.л.
  Зелените - на вкус

Първото нещо, което трябва да се мият зеленчуците: домати, чушки и билки. След това задръжте следното: - Нарежете доматите на парчета, почистете семената от чушките и се нарязва във вид на слама, зелено парцалче, предварително обелени чесън преминава през пресата или фино котлет с нож.

Всички смлени продукти съчетават с прибавяне към него на оцет, растително масло, сол, захар и червен пипер. Получената маса се старателно peremeshyvem разпръснете върху банките kapron капак с капаци. Банките са длъжни да се поставят в хладилника, където те ще се влеят в продължение на 8 часа. След това доматите в корейски ще бъдат готови!

Зеле на корейски

За подготовката на тези продукти се изискват:

• Зеле - 2 голяма глава на зеле
  Оцет 9% - 1 чаша (или разреден 3 супени лъжици 70% оцет в една чаша вода).
  Sol - 4 супени лъжици. л.
  Растително масло - 1 чаша
  Черен пипер - 0.5 ч.л. ..
  Прясно червен пипер - 2 супени лъжици. л. (Суха чушка. - 1-ви клас L).
  Магданоз - на вкус
  Чесън - 1 глава

Зеле и магданоз за изплакване. Чесънът се почиства от люспите и блъсканицата в жаба, магданоз Накълцайте. Всеки зелка разделена на 8 части, но е възможно и 4. Размерът не променя вкуса на парчета. В нарязан зеле добавете оцет, масло, сол, черен пипер, чесън и магданоз, разбърква съставките.

Всички поставени в по-голям съд, като една кофа или тенджера, и изравнявам горната част на товара. Оставете за 6-8 часа, за да се открояват сок. След това се разгражда от банки kapron корица капаци или желязо ролка. Завършен зеле в корейски магазин в хладилник или друго хладно място.

Цвеклото в корейски

За да се подготви необходимите съставки са:

• Цвекло - 500 грам
  Чесън (прясно или сухо) - 5 грама
  Червен пипер на прах - 0.5 чаена лъжичка ..
  Кориандър прах - 1 чаена лъжичка ..
  Растително масло - 100 мл
  Оцет - 70 мл
  Сол - на вкус

Цвеклото се измиват, обелват, решетка на специална ренде за корейски салати. Сложете настъргани цвекло в дълбока купа, добавете чесън, оцет и сол. Всичко се разбърква и къкри цвекло на водна баня в продължение на 25-30 минути. След този период, се изважда от цвекло от топлината и сезон с черен пипер и кориандър.

Растително масло да се излива в тенджерата и тури на огъня, за да се затопли, не кипи, а след това да го излее в цвеклото и всички добре. Сложете цвеклото в корейски под игото и поставете в хладилник за 24 часа.