Задушени тиквички

съставки:

- 1,5 кг тиквички
- 4 чушки
- 2 големи домати
- 3 скилидки чесън
- 250 гр. Сметана (съдържание на мазнини 15%)
- зеленина
- Сол, черен пипер, подправки (на вкус)
- растително масло

Получаване:

1) чушки Wash, премахване на семена и се нарязва на кубчета. Загрява тенджерата и пържени в него чушки в растително масло в продължение на 3-5 минути. Докато печени чушки, измийте тиквички, нарязани на кубчета и се добавят в тигана, разбъркайте. Пригответе зеленчуците на силен огън за още десет минути.

2) Домати изсипва върху вряща вода, ги кори, трошене и се добавя към зеленчуците, добавете към същия ситно нарязан чесън, разбърква се добре и продължава да се разбърква Скара за около два или три минути.

След това добавете сол, черен пипер, подправки, изсипете заквасена сметана, покрийте и оставете да къкри на слаб огън, докато варени в продължение на 10 минути.
Да получите Juicy зеленчуци, трябва да напусне съда в продължение на няколко минути от печката.

И накрая, гарнира ястието с пресни подправки, както и да доведе до масата.