Как да готвя леща

Леща е източник на фибри, яде от храната й да подобрите функцията на червата. Тя също така е склад на хранителни вещества. Съществува голямо разнообразие от вкусни ястия с леща, а един от тях кус-кус с леща.

На 12 порции ще ви трябва:

• Леща (добре измити) - 3 чаши
• Задушени кус-кус
• Вода - 3 чаши
• Домати в собствен сос (нарязани на кубчета) - 320 g
• Зеленчукова супа - 320 гр
• Нарязани целина - 4 бр.
• Лук (фино котлет) - 1бр
• Зелена чушка (нарязани на кубчета) - 1
• Моркови (нарязва на кубчета) - 1.
• Скилидка чесън - 2 бр.
• Смлян черен пипер - &# 188- ч.л.
• Ябълковият оцет - 1 супена лъжица. л.
• Зехтин (растителен) - 1 супена лъжица. л.

Първоначално се измива добре с леща, тя се разпространява в тигана, налейте 3 чаши вода и сложи на огъня. Ситно котлет лук, моркови и чушка, нарязани на кубчета, на. Легло от нарязани зеленчуци в тенджера с леща. Накълцайте домати, нарязани целина и просто добавете към лещата.

Две скилидки чесън смачкани с нож или използват чесън донжуан, изсипва се в смес от зеленчуци и леща. Добавете подправки на вкус (черен пипер и риган). Сместа се излива с растително бульон. Довежда се до кипене и след това да покрие. Блюдото да гният на тих огън в продължение на 7 часа.

Леща с зеленчуци, готови да бъдат смесени с оцет и зехтин. Сервира се с варен кус-кус. Ястието се оказва много сърдечен и здрави.