Шишчета от сьомга

съставки:

• 500 грама сьомга,
• 1 лук,
• 1 скилидки чесън,
• 0.5 супена лъжица зехтин,
• Лимон 2-3 пръстени,
• 2-3 клончета от копър,
• сол, смлян бял пипер на вкус.

подготовка Рецепта.

Преди да се приготви сьомга и първоначално ми obsushivayut, нарязани на филета, премахване на костите и се нарязва на порционни парчета (около 3 см). Обелете лука и нарязани на пръстени или пръстени половина. Чесънът се пречиства и се нарязва на малки парченца или решетка. Lemon обелени и нарязани на кръгчета.

Копърът се измива със студена вода и се нарязва на малки парченца. След това се смесват сьомга с лук, чесън, копър и лимон, подправка смес със зехтин. Добавете сол на вкус и черен пипер. След това капакът покрива с смесените съставки и се оставя за 30 минути. Когато рибата е мариновано, нанизани върху бамбукови шишчета и започват да се изпържи над горещи въглени до златисто кафяво, понякога perevorachivaya.Priyatnogo апетит и добро настроение!