Гаспачо

За да се подготви хубаво супа Гаспачо нужда от тези съставки.

• съставки:
  1. 300гр чушки
  2. 500 гр домати
  3. 300гр краставица
  4. 150гр лук
  5. 100 мл зехтин

Както и две скилидки чесън, сок от половин лимон, сол и черен пипер на вкус.

подготовка

Вземете зеленчуците, измийте ги, ги обелете от кожата. Лукът и чесънът трябва да се режат на малки кубчета. Домати нарязани на четири части, краставици и чушки на малки парченца. Всички тези съставки се поставят в блендер и котлет. След това, получената смес се добавя лимонов сок и зехтин и подправки. За пореден път, всичко в блендер се смила. Готов супа трябва да бъде поставен в хладилник. Сервира се със Зелените и крутони.