Доматена супа

Интересен аналог на традиционния борш.

съставки:

• Фиг - 150 гр
• Доматено пюре - 3 супени лъжици
• Сладък пипер - 1 бр
• Лукът - 1 бр
• Морковите - 1 бр
• Картофи - 3-4 средни парчета
• Чесън - 2 скилидки
• дафинов лист - 1-2 бр
• растително масло - 2 супени лъжици
• вода - 2L
• смес чушки - 0.5 TSP
• сол, подправки - с вкус

Получаване:

Много добре измит ориз, напълнете с вода и поставете на огъня.
Картофите са ми, чисти и нарязани на големи кубчета. Ние се хвърлят към ориза. След ориза с картофи заври, отстранете пяната и да се намали огъня. Кук след преваряване в продължение на около 10 минути.

По това време, чисти, измийте и нарежете лука и морковите. Onion - малки кубчета, моркови - нарязани на кубчета. След пържен лук в растително масло до прозрачна, след това към тях се прибавят моркови. Оставете да къкри няколко минути.

Българското да ми пречистен от семената и нарязани на кубчета. Ние хвърли на лук и моркови, запържете за няколко минути. Добавете доматеното пюре, ситно нарязан чесън. Разбъркайте. Сол, черен пипер, подправки хвърлят. Варете още няколко минути.

Всички zazharku хвърлят за готвене картофи и ориз, сол, ако е необходимо. Разбърква се и се готви в продължение на 5-7 минути.

Супата е готова! При сервиране се поръсва със ситно нарязан билки.