Зелеви

продукти:

• Месо: говеждо, свинско - 250 гр + 250 гр.
  Бели лук -2 бр.
  Моркови среден размер - 2 бр.
  Кръгла Райс - 0.2 кг.
  Смлян черен пипер, сол, малки / големи - до вкус
  ферментирал зелеви листа - 0,5кг.
  Доматено пюре - 80-100g.
  Вода.

Получаване:

Измийте ориза няколко пъти и напълнете с вряща вода. Дайте варя за около половин час.

Листа на зеле от измиване със солев разтвор. Големи листа се нарязват на три или четири части, в зависимост от размера на бъдещата зеле ролки. Колкото повече части, толкова по-малко резолюцията. Говеждо и свинско месо кайма направя.

Лук и моркови за почистване и измиване. Лукът нарежете на кубчета и нарежете морковите на ренде. Моркови и лук passiruem в горещо масло.

За добавяне на мляно зеленчуци пасивирани, обтегнати ориз, черен пипер, сол. Всички микса.

Изключете под формата на пълнени пликове. Сложете рулата зеле в тенджера / кана с горещо олио.

На домати правят кръстни разрези по-горе и по-долу. Напълнете с вряла вода и да даде да престои 30-40 секунди. Обединяването попълнете гореща вода и студена вода. Отстранете кожата, ситно shinkuem и изпрати на сармички.

Напълнете доматено пюре, предварително разведена във вода до пълнени са напълно покрити с течност. Ние използваме подправки по желание.

Покрийте и оставете да заври. Оставете да къкри на средна температура за 35-40 минути.