Пилаф на агнешко

съставки

• Агнешко лира.
• Лукът 3 парчета.
• Морковите 3 парчета.
• 1 глава чесън.
• Фигура лира.
• Сол на вкус.
• Черен пипер на вкус.
• Подправка Кимион земята или по друг начин кимион - щипка.

1. Вземете агнето с мазнини. Ние се отдели мазнината от месото, сложете в тенджера и се загрява добре. Грийвс, след оказване на останалите, да се излезе от тигана. В това ястие, те не се нуждаят. Те могат да се прилагат към други ястия,.

2. Ако се разтопи мазнината е малко, тогава ще трябва да добавите слънчогледовото масло. Без това, няма да успеят. Нарежете агнешкото на парчета, лук, нарязани на пръстени - всичко това се поставя в тиган с разтопено мазнини. Добър сол и черен пипер. От сол и черен пипер и след това отидете в ориза. Ние даваме на месото се накисва в аромата на лук. Получаваме пълнители за пилаф - zirvak.

3. Измийте ориза, нарязани двете останалите две лук пръстени. Моркови протриване на ренде груби или нарязани на ивици.

4. На върха на печено месо направи слой от лук, след това слой от моркови, а след това всичко това плавно положи всички ориза. Внимание! Лукът и морковите се поставят сурови без печене.

5. много горещо почти вряща вода внимателно се излива върху ориза през цедка, че слоят не е натрошен ориз. Дебелината на вода ориз трябва да бъде около 2-2 и половина сантиметра.

6. В центъра на ориза, пуснат обелени скилидка чесън, ако не, тогава подвижен в сух чесън.

7. Добавете сол и подправки. Дегустация ние отчитаме prosalivaem или подправки, ако е необходимо.

8. Ако излишъци вода, след това се направи отвор в края на лъжица ориз, така че водата в контакт с дъното, бързо се изпарява.

Пилаф агнешко готов. Бон апети!