Говеждо месо във фурната

За да се подготви вкусна говеждото във фурната, ние се нуждаем от следните съставки:

• - 1 - 2 кг прясно месо;
• - 1 супена лъжица зехтин;
• - 1 нарязан лук;
• - 2 смачкани скилидки чесън;
• - 2 среда лаврови листа;
• - смлян черен пипер и сол на вкус.

Получаване:

Загрейте фурната до около 160 градуса и фурната ще се загрява, докато това е необходимо да се нагрява тигана на среден огън. Добавете маслото и запържете месото за 10 минути.

Сложете един дафинов лист, лук и чесън на дъното на тигана и поставени в началото месо. Месо Сложете дафиновия лист, сол, черен пипер, покрийте с капак. Печете около 30 минути във фурната.

Това е последвано от леко намалете котлона до около 150 градуса, след половин час се пече. Сложете варено месо на едно ястие, нека престои 12 минути. Нарежете месото на малки парчета, залейте сок отгоре и поставете лука.