Студена преварена свинско

Видео: Свински бут във фурната (свинско)

За ястие

Невероятно вкусно, сочно и лесни за приготвяне ястие. Винаги се готви на Великден.

Видео: Месо в ресторанта. Начало печена шунка

съставки

• свинско парче
  1.5-2kg
• чесън
  2-3 глава
• дафинов лист
• сол, черен пипер
• майонеза
• горчица

инструкция

1. Вие ще трябва парче млад свинско с малко слой мазнина (около 1 см, не повече).
2. Burst с чинийка, или pialki две или три цяло скилидки чесън (на главата, не карамфил!). Добави има голяма сол - около 2 чаена лъжичка или малко повече, се разпада на дафинов лист, а също и да се получи в микса. Смес от чушки - по-добре от прясно. Разбърква се добре с пръсти смес от чесън, сол и черен пипер и се търка го svininu- много внимателно, във всички места и гънки, не липсва и от един квадратен сантиметър.
3. Вземете майонезата и горчицата, разбърква се и obmazhte цяло парче svinininy.
4. Сложете в голяма тенджера, покрийте и се поставя в хладилник, за да се влеят една нощ.
5. На следващия ден, свинското увийте много плътно във фолио. Още слоеве, така че да не капка сок не изтичат. Поставете месото увити в тигана с високи ръбове.
   
   Загрейте фурната до 150-200 градуса и оставете свинско печете в продължение на 3.5 - 4 часа. Съветвам ви да имате будилник.
6. Извадете варено свинско от фурната. След това сложи на едно малко парче увити тавата и я поставете на върха на някои потисничество. След няколко часа, когато изпекоха охладен напълно, преместете го в хладилника.
   
   В рамките на няколко часа, месото безплатно от игото, нарязани на тънки филийки и се наслаждавайте. Много вкусно сервира с хрян.