Свинско месо

Dish на свинско месо се готви просто. Необходимо е предварително да се вземат 50 грама шунка и кисели краставички. Накълцайте и такива неща с тях една малка част от свинско месо (0,5 кг). Тази заготовка трябва сол и пипер.

Най-важното нещо е да не се прекалява. Тавата е необходимо да се затопли до 50 грама масло, което е подадена пълнени свински до свеж. Пържени парче свинско месо трябва да излея бульон, след което се оставя да се загрее средно по половин час. Бульонът трябва да допълвате, колкото е необходимо, така че месото е напълно затворен за тях.

Laid месото на тепсия гарнирано с нацепени и нарязани на кубчета желатин. Преди да сервирате ястието трябва да имате нужда да се сложи в хладилника.

Бързо свинско пилаф

За да се подготви пилаф в четири части, ние се нуждаем

• 600 грама свинско филе
• 1,5 чаши смлян ориз,
• морков 1-2 парчета,
• лук и 30 грама растително масло,
• по-добре да се използва зехтин, за да не се прекъсва вкус на подправки.

В Kazanok излее растително масло и се изсипва подправка за пилаф достатъчно половин чаена лъжичка.

За разкриване на вкусови подправки в масло, което трябва да се остави да престои в продължение на десет минути. Загрейте казан с масло и се добавят към нарязан свинско месо, месото трябва да се реже на малки парченца, така че тя бързо зачервяване. Запържете месото в продължение на десет минути до златисто кафяво. пържено месо добавете настърган на ренде груби моркови и нарязан лук.

Зеленчуци, месо се пържени заедно в продължение на 10-15 минути, като периодично се разбърква. Полученото zazharku изсипете гореща вода, електрическа кана vskipyachonnoy и нагрява до кипене. След това добавете месото на фиг. Фиг предварително се промива 2-3 пъти под струя студена вода. Ако е необходимо, можете да добавите повече вода, в размер, че водата трябва да бъде един сантиметра повече в тенджерата от ориз. Много е важно да не се смесват ориза със свинско, докато готвят.

Добавете сол и черен пипер на вкус, можете да добавите около 5 супени лъжици захар. Кук пилаф на бавен огън в продължение на четиридесет минути. Преди да сервирате пилаф да украсите с много зеленина.

Свинско в сос от вино

Как да превърнем обикновения ястие в кулинарен шедьовър? Изглежда, че свинското месо всеки ден съставка, но ефективен и сравнително прост метод за получаване на меко, крехко свинско с бял винен сос, който е сигурен да се моля на усъвършенстване на близките си хора.

Подгответе се за началото на тестото. За да направите това, малко количество брашно, смесено с сухата трева, на вкус, която ви харесва. Често смес от градински чай, розмарин и листа, което придава особен вкус на месо. На следващо място, парче свинско търкаля в варени ароматизирана брашно и се запържва от всички страни в горещо масло, по-добре е да се използва зехтин или рафинирано слънчогледово, а не да убива вкуса на подправките.

След това се излива в тиган с месо 1 чаша сухо бяло вино и Solim. Оставете да заври, намалява огъня и се задушава под затворен капак за около 30 минути, като се обърна няколко пъти.

Свинско сос е готов. Разделена на четири части и служи с соса оформен. Да украсите с пресни подправки, гарнитура изберете предвид вашите предпочитания. Да ви е сладко!