Зеленчукова яхния с месо

Необходими продукти за готвене ястия:

• Месо, телешко, свинско или (без мазнини) - 500 гр.
• Картофи 500 гр.
• Зеле (размер по-малко от средната стойност) - 1/4 част от главата
• Onion (голяма) - 1 бр.
• Морков (голяма) - 1 бр.
• Български пипер - 1 бр.

подправки:

• Пипер (грах)
• дафинов лист - 2 броя.
• Копър или магданоз (може да бъде сух).
• Черен пипер, смлян
• сол
• люта чушка

Получаване на хранене:

1. Нарежете месото на малки кубчета (около 3 по 3 см). Изсипва се в тиган растително масло (малко), запържете месото на силен огън, докато не "златисто кафяво",

2. Нарежете моркова големи (1 см), ивици, добавете в тигана към месото и се запържва.

3. Нарежете картофите на парчета с големина 3-4 см, добавете към месото за печене и моркови. Намалете огъня до среден

4. Bow с чушка, нарязани на парчета. Сложете в тенджера с останалите съставки.

Добави половин чаша вода, добавете сол и черен пипер на вкус.

5. Нарежете зелето, сложи отгоре. Добавете дафинов лист черен пипер (количество - на вкус). Тогава всичко къкри на слаб огън (да не забравяме да разбъркайте добре веднъж на всеки 10 минути). Общо къкри около 50 минути.

6. ситно нарязани пресни билки (ако суха, а след това просто да добавите) в продължение на 10 минути преди края.

7. Извадете дафиновия лист и сервирайте. Бон апети!