Мариновани пилешки

съставки:

• - Пилешки трупове - 1.5 кг.
• - червено вино - половин чаша
• - слънчогледово масло - 3 супени лъжици. л.
• - зехтин - 3 супени лъжици. л.
• - лимонов сок - 3 супени лъжици. л.
• - брашно - 4 супени лъжици. л.
• - Чесън - 3 скилидки
• - Lavrushka - 2-3 листа
• - ароматен черен пипер
• - сол и захар - на вкус
• - гроздов или ябълков оцет - 3 супени лъжици. л.
• - кориандър корен
• - кимион

Рецептата на:

1. пиле, нарязани на осем парчета, поставя се в дълбок съд, маринова: зехтин, оцет, лимонов сок, вино, Lavrushka и счукан чесън, подправки. Дай инфузии за 2-3 часа или една нощ.

2. Извадете месото и суха кърпа prisolit, добавете бахар. Вземи вятъра до равномерно всяко парче месо с брашно от всички страни.

3. Запържете месото в тиган до златисто кафяво. Загрейте фурната до 200 градуса, за да поставите месото на скарата, пещ етаж часове да завърши готвене. Нашата ястие е готово, на масата се сервира със салата и червено вино.