Запържете черен дроб в заквасена сметана

Искам да споделя с вас една рецепта за задушен черен дроб в заквасена сметана. За да се подготви ястие, което трябва: 400 гр. пилешки дробчета, 3 глави лук, 3-4 чл. супени лъжици растително масло, 2-4 чл. заквасена сметана, сол, черен пипер, подправки (на вкус).

Начин на приготвяне: Пречистена лук, нарязани на полукръг. Черен дроб нарязани, предварително Изплакнете и подсушете. На отопляем тиган се изсипва в 3-4 супени лъжици. супени лъжици растително масло. Добавете нарязания на ситно лук и се запържва за 3-4 минути разбъркване от време на време, до златисто кафяво.

След това добавете черния дроб и пекат на силен огън за 3-4 минути, всичко се разбърква. Сол и противоречат на вкуса. След това добавете 3-4 супени лъжици заквасена сметана вкъщи. Всичко това оставете да къкри на среден огън за 5 минути. Това е всичко, пилешки дробчета в заквасена сметана е готова. При сервиране на храна на масата, можете да украсите с много зеленина. Приятен апетит.