Хлебче от тиквички

Всеки летен сезон, по време на които зрели тиквички, правя палачинки от тези прекрасни зеленчуци.

съставки:

• Young тиква -2 парче (400-450gr)
• Яйце - 1 бр
• Лук - 1 част (100)
• Копър и магданоз - (20-30gr)
• Брашно - 3-4 супени лъжици. л (100-150gr)
• Смлян черен пипер на вкус
• Сол - на вкус
• Базил - на вкус
• Растително масло - 1-2 супени лъжици. л (20-30gr)

1.Vzyat средната плоча и го търка тикви, след ситно нарязан лук да не зелени.

2. Изстискайте излишната тиквички сок, след което добавете лук, яйце, магданоз, сол, брашно и подправки. Разбърква се до образуването на хомогенна маса. На тиквички бухти тестото трябва да е дебел като заквасена сметана.

3. В нагрява тиган добавете растително масло, разпределени с лъжица тесто в тенджерата. Костен мозък бухти запържваме за около 7 минути от всяка страна.