Храна тиквички

съставки:

• 2-3 кг тиквички;
• 2-3 супени лъжици брашно;
• 1 щипка червен пипер земята;
• сол;
• свинска мас;
• копър;
• оцет
• заквасена сметана или кисело мляко.
• Можете да добавите:
• краставица туршия.

Тиквичките се нуждаят от добра измиване, котлет и добавете сол на вкус, след това поръсете с желателно обикновен оцет и оставете да се маринова за половин час-час.

В същото време, фино котлет на копър листата. Когато зеленчуците е налице, той трябва да бъде лесно да се извива ръцете си, да добавяте свинска мас, копър, червени чушки, и изпращане на малък пожар, където ще бъде потушен. Разбъркайте тиквички да бъдете внимателни, че те не се сварят.

Когато ястието е почти готов, трябва да го поръсете с брашно и да даде още няколко минути на слаб огън. След добавяне на кисело мляко или заквасена сметана, така че можете да се възползвате от саламура краставица, изяжда по-голяма чиния.

Палачинки от тиквички

Подготовка 4 порции може да бъде палачинки на следните продукти:

• 800g тиквички
• 1 яйце,
• 10-15 чл. супени лъжици брашно,
• Oil (растителен)
• Сол и пипер.

Тиквичките трябва да се измие. Ако те са се увеличили, отстранете семената и почистете кожата. Ние тиквички мляко зрялост достатъчно, за да отрежете опашката. Разтрийте приготвени тиквички на груби ренде. Излишният сок обединяване. След това добавете оставащия капацитет на продуктите, различни от масло. Разбърква се добре, докато изчезването на бучки.

Налейте масло в горещ тиган. Тиквата хомогенна маса от лъжица внимателно се разстилат върху тигана. Палачинки тиквички изпържи няколко минути на среден огън, докато свеж.

Огретен от тиквички

За да се подготви за задушаване на тиквичките трябва да вземат 1 кг тиквички, нарежете ги по дължина на тънки филийки. Можете да изпържи тиквички на скара, но ако ръката не е фурната и подходящи.

Pan грес малко количество растително масло и се разпространява нарязани тиквички, трябва да се пече на 180 градуса за 10 минути. след това да отнеме около половин тиквички и ги сложете да се припокриват в тавичка, предварително намазана с масло, поставяме началото скуош на доматите.

Домати трябва да се реже на тънки резенчета в диаметър. Количество на домати трябва да бъде избран така, че всички те са били покрити с тиквички, обикновено отнема 1-2 средни домати. За да се подготви сос, което трябва да се стопи 60 грама масло в малка купа и се разбърква бавно да се излива в 1 супена лъжица брашно.

Получената смес се излива, като се разбърква непрекъснато 0.5 литра мляко, добавете сол, черен пипер и щипка индийско орехче. Цялата смес трябва да бъде доведен до кипене и се готви да гъста консистенция. Ние приемаме нашите тиквички с домати и ги напълни с около две трети от получения сос, поръсва се с настърган кашкавал, сирене е най-добре да се използва в твърдо състояние при 100 грама, но не и да спи през цялото сирене и половина.

На следващо място, изложи на останалата част от лук, сол, черен пипер и се поръсва с останалия кашкавал. Готов огретен поставете във фурната и печете на 180 градуса до златисто кафяво. Сервирайте по-добре горещо, направо от фурната.