Узбекски пилаф

съставки:

• 500 гр пилешки гърди
• Жасминов ориз 500 гр
• Лукът 300грама
• Морковите 500 грама
• Чесън 2 глави
• пилаф подправка 1 чаена лъжичка

Получаване:

1. Да се ​​изплакнат пилешки гърди и нарязани на малки парченца. Масло слой около сантиметър се изсипва в казана, правилно загрява, след което има Фрай нарязан лук до златисто кафяво. И обсипаха солени пиле пържено в същото масло с лък и при висока температура, след което оставете да къкри за около половин час до минимум.

2. настъргани на ренде груби моркови лежеше на върха на гърдата, къкри още двадесет минути.

3. промива ориз ще се подготвят за качване в котела: към тях се прибавят една чаена лъжичка подправки и сол, се смесва. Ние разпределяме ориза равномерно и няколко скилидки чесън за аромат. Напълнете съдържанието на котел преварена вода за пет - седем сантиметра над нивото.

4. Затворете и тайна, оставете да къкри за още тридесет минути, обърнете ориз, оставете да къкри за още половин час, изключете котлона и оставете ризото за още петнадесет - двадесет минути. Бон апети!