Beshbarmak

продукти:

• Месо може да избира (овнешко, говеждо или конско месо) - 1 кг,
• масло - 150 г,
• лук - 2 глави,
• Чесън - 2 скилидки,
• сол,
• черен пипер.
• тесто:
• яйце - 1 бр,
• брашно - 1 кг,
• сол.

Готвене beshbarmak:

1. Необходимо е да се готви месото. В кипяща супа хвърлят подправки: глава кромид лук, изстискване чесън, черен пипер, сол. Месо бульон tomim на малък искра 2 или 2.5 часа към него от самата и отпадъци кост се разделя на части, да речем "Тя се стопи в устата",

2. Докато готвачите на месото, пригответе тестото. Тя трябва да го tonyusenkoy слой, за да го директна светлина и диаманти се търкаля.

3. завърши месото от екстракта от бульон, то смаже на малки парченца. Ако искате да подсладите вкуса на месото, след което тя се разпада на парчета е по-голям.

4. В бульон, който все още кипи, пуснете диамантите от теста и 15 минути чакане, докато не са готови.
След това се слоя: първият тесто, след това месо сос и лук. Поръсете с черен пипер.

Сега пригответе соса с лук:

Средната гърнето Лукът се нарязва на пръстените, ако не ви харесва лук, нарязан на едро, а след това shinkuete полукръгове.
Сложете масло и черен пипер.

Последната стъпка: запълни приготвен вкусен бульон кипене.