Besparmak

Видео: Beshbarmak (дом рецепта) с агнешко и говеждо месо

Видео: Как да си направим beshbarmak. Рецепта beshbarmak. Супер beshbarmak от Иван!

За ястие

Казахстанските юфка. Много вкусно.

Видео: Принципи на подготовка beshbarmak

съставки

• месо
  около 0,5 кг
• лук
  2 броя
• Чесън, сол, подправки, билки
  вкуса
• салса
  тесто:
• пшенично брашно
  4 - 4.5 чаши
• растително масло
  50-100 гр
• Водата е топла
  okoklo 200 мл
• сол
  1/4 ч.л.

Видео: Beshbarmak е Nanaiski

инструкция

1. Месото се готви парче (днес варени пиле, но тук е необходимо да се нещо по-тежко, говеждо, агнешко)
2. Подгответе салса:
   брашно, смесено с дървено масло, сол и вода и месете, докато не получи еластично тесто.
3. Разточете тестото тънко, нарязани на големи диаманти
4. Salsa вари във вряща подсолена вода в продължение на три минути, канализация
5. Ситно нарязан лук, гасят, добавяйки 0,5 чаши бульон.
   Добавете нарязания на ситно чесън, сол, подправки
6. Изсипете бульона и варете, докато лук е мека.
   Месо разглобено на влакна.
   Ситно котлет чесъна и магданоза.
7. Готовият блюдото се поставя върху салса (или на партиди в купа или супа плоча), поставени на месото, изсипва приготвената хранителна среда, поръсва със смес от билки и чесън.