Украински борш

Борш в Украйна - въпрос на чест. Домакинята може да изгори малко котлет. Или тестото не стане. Или туршия ще бъде безвкусна. Но не и супа. Гордост украинските домакини, тайни рецепти и тайни съставки. Вие искате да направите своя собствена супа част от легендата? Тогава давай напред!

Ние ще ви трябва:

• 1. месо (500 г). Все пак, ако това би било повече, на нашия герой от това не стане по-лошо!
• 2. зеле (естествено belokochannaja - 400 ж)
• 3. Картофи (400 г), цвекло (250 грама)
• 4. Сметана (1/2 чаша)
• 5. доматено пюре или доматено пюре (1/2 чаша)
• 6. лук (1 бр)
• 7. малко сметанов (1 супена лъжица)

Сега, как легендата е роден:

1. Сварете и внимателно прелейте бульон.

2. цвекло с обелени корени нарязани на ивици. Цвекло с добавяне на доматено пюре (паста), масло, оцет и бульон protushivaem около половин час.

3. Cut и печени корени, да не забравяме лък и масло, е примесен препечено брашно, разбърква се с бульона и оставете да заври.

4. В завършен супата Изсипете нарязани на кубчета картофи, зеле, задушено цвекло и сол, се готви още около една четвърт от един час. След това добавете пържени брашно корени и подправки (дафинов лист костюм, сладки и люти чушки), и се готви, докато все още се опитва картофи и зеле ще бъде готов.

5. Поставете отново ни бекон супа, пюре с чесън (супа украински!) И се добавят нарязани на ситно домати, да доведе до възпаление. Даваме кулинарен шедьовър отвара. И това може да бъде 15 минути и може да бъде половин час.

6. сметана, майонеза и ситно нарязан магданоз се прибавят на вкус.