Супа "супа" с пилешки гърди

съставки

• 1,5 - 2 литра. вода;
• 250 гр пилешко (пилешки гърди, обезкостено);
• 250 грама картофи (две средни картофи);
• 250 г домати (2 средни домати);
• 200 гр зеле;
• Сто и тридесетграм лук (един голям лук);
• '90 Моркови (една среда моркови);
• Цвекло '90 (един среден цвекло);
• 1 супена лъжица. л. Сол (на вкус);
• Зелените (копър, магданоз), лаврови (на вкус, прясно / сух).

Рецепта за 6-8 порции.

Времето за готвене на 40-60 минути.

Том 3 литра саксии.

изясняване

Използването на пилешко като компонент месо за борш, ние спести време - няма нужда да се вари месото и да се подготвят бульон. И най-добрият вариант е домашни птици на гърдата, т.е. месо, без кости. И това не е вярно, че борш с месо бульон не се губи. Ти просто трябва да се знае как да се подготви търг, бяло пилешко myasko.

по-рано дума "борш" Това вдъхнови страх и благоговение, но сега се свежда до следната схема: избор от месни - рязане на зеленчуци - да не забравяме за домати - добави билки.

И разбира се, че е важно да се грижи за размразяване на месо. Успех на всички.

подготовка

1. Сложете тиган с вода (1.5 л.) На огън. По време на готвене, вода ще бъдат добавени отново.

2. Ясно картофите обелени, нарязани на ленти или кубчета. След като водата заври, пуснете картофите да се готви.

3. Ситно shinkuem зеле и веднага го удари в тенджерата. Зелето трябва да бъде добре Уваров. Възможно е да се намали нивото на плочата за отопление и капак пота.

4. Ясно лука белени. Ситно нарязани. Капка в пот яхния. Може да имате възможност да се предотврати.

5. Ясно морковите и цвеклото от кожата, избършете тези зеленчуци на ренде. Пуснете в тенджерата.

Като алтернатива, можете първо да запържваме лук, моркови и цвекло в слънчогледово масло (в тиган за около 15 минути на среден огън), и след това изтрийте този "говеждо месо на скара ястие" в тигана. Вкусът ще бъде малко по-различно, може би по-богати и супа ще бъде по-красив от маслото.

Добавете вода (супата не трябва да се превръща в каша. Ако имате малко повече храна, по-добре да се промени тенджерата на просторен).

Видео: Окрошка на кисело мляко. Студената супа

6. Почистете доматите обелени (по избор), нарязани на кубчета и се оставят в тенджерата.

Възможно е да се използва физиологичен разтвор / осолени домати или доматено пюре (2-3 супени лъжици). Доматено пюре се продава заедно с консервирана храна или подправки.

7. Нарежете пилешките гърди на малки кубчета. Премахване на вените и костите, ако бъдат заловени.

8. Леко сезон със сол супа. Пропуснете нарязан пилешки гърди в супата на кипене. Разбърква се леко намалява нивото на нагревателната плоча.

Не се притеснявайте, пиле се вари, в месото на гърдата е нежна, не е нужно да се прекалява, за храносмилане.

9. Добавете дафиновия лист, "възхитителен" сол, подправки. Ситно нарязани зелен лук и копър. Добави в супата.

10. След добавянето на подправки и билки, борш нужда от кипене (15 секунди), а след това затворете капака тиган, изключете печката. Всички наши супа е готова.

Ние се храним със заквасена сметана, галета и чесън.

Видео: Как да се готви супа с пилешки гърди. | Супа с пилешки гърди

Бон апети!