Патладжан с домати и чесън

съставки

• 500 грама от патладжан
• 350 г домати
• 100 грама сирене
• 3 скилидки чесън
• сол
• пипер

Патладжан нарязва на окръжност с дебелина около 1 см. Достатъчно силно, сол и се оставя за 30 минути (това е необходимо да се гарантира, че всички горчивината вляво). След това се измива със студена вода патладжан. Следващият етап от доматите, нарязани на филийки. Чесънът фино котлет или притискане (на когото и удобен). Натриев сирене на ренде глоба. Ние приеме формата, в която се пече и легна патладжан, чесън триене всеки кръг, поставени в началото на доматите, а след това сол, черен пипер (на вкус), както и всички зеленчуци и се поръсва с настърган кашкавал. Поставяме във фурната за 30-35 минути и се пече на 180 градуса. Сервиране, поръсва се с билки.