Лечо

Ние нямаме време да погледнем назад, а скоро zimushka-зима чука на вратата ни. Безполезен да се срещне празните рафтове, всеки трябва да се запасите, които не свиреп студ не ни плашат. Днес ние се затвори Лечо.

За това ние трябва:

• Домати - 2 кг
• Червен пипер - 2 кг
• Лук - 1 кг
• Моркови - 1,5 кг
• Hot пипер - 1 бр
• Чесън - 6 зъб.
• Sol-2 stol.lozhki
• Захар - 200 грама
• Слънчогледово масло - 300 гр
• Оцет - 100 грама

Домати внимателно мелене, поставени в саксия, и пуснати на половин час да къкри на среден огън. След като приключва с доматите се обърнат към следващата съставка.

Смесете слънчогледово масло, сол и захар. Чесън с горчив пипер ситно нарязана или три на ренде глоба. Добавете ги към слънчогледовото масло в тенджера и се изсипва в нашите домати. Оставете на топлина в продължение на 10 минути. В същото време, внимателно нарязани кръгчета лук и чушки кубчета.

Три моркови на ренде груби. Добавете нарязаните зеленчуци в контейнер, който е на огъня. За да разнообразите можете да добавите мащерка и черен пипер. Изчакайте 40 минути на кипяща в огъня и всички Лечо е готов! Остава да се разточва на готовия, стерилизирани буркани. Хайде зимата, посещение, ще се срещне не с празни ръце, и Лечо ще третира!