Пилешки и пъдпъдъчи яйца с кърменето: как да се влезе безопасно в менюто
Магистър по филми на ужасите на Алфред Хичкок е претърпял ovofobiey и повече от всичко друго беше страх ... яйца. Изненадващо, този продукт всъщност плаши мнозина. Така например, се притесняват от "витамина в черупки на" кърмачки. В резултат на това жените трябва да се откажат, а много от ястията, които включват тези яйца задължителна съставка. Но това е опасно яйца кърмене (GW), както е изобразяван застъпници строг меню кърмене?
Това е уникален продукт, който е подходящ за използване като отделна чиния, и е важна съставка в много рецепти. Например, дори при печене кифли не могат да направят без яйца.
От древни времена те са били счита за символ на нов живот. Те са надарени почти магически сили и се използва при лечението на много заболявания. Метод на "пускане в действие на отрицателните" лечители практикува и до днес.
Яйца: ползи и рискове
Но днес, лечебният ефект на яйца даде научно обяснение. Те съдържат витамини и други хранителни вещества. И много от тях са просто необходими за възстановяване на жени след раждане и да стане пълноправен функции дете на тялото. При вземането на решение дали яйцата кърмеща майка, е важно да се знае, че те "знаят как".
Предотвратяване на рахит. Кокошите яйца по време на кърмене могат да бъдат полезни, поради високото съдържание на витамин D. се изисква Този компонент за предотвратяване на рахит в трохи. Много от децата, той е назначен като превантивна мярка в капките.
Увеличаване на хемоглобин. Продуктът - източник на желязо. Този компонент се изисква да предоставят на клетките с кислород. Като правило, дефицит Ferrum наблюдава в майчиното мляко, което трябва да се попълва за поддържане на нормални нива на хемоглобина.
Подобряване на функционирането на мозъка. Аминокиселините в продукта стимулира умствената дейност. лецитин вещество е част от мозъка и почиства съдове. А холин насърчава добра памет.
Унищожава вируси. яйчен белтък лизозим има антибактериален агент. Той е в състояние да унищожи вируси и бактерии.
Той стимулира растежа на клетките. Мастни киселини допринасят за развитието на тъкани, клетки, косата и ноктите.
Хранителна информация
Интересното е, че нивото на холестерола, съдържащи се в продукта, също е полезна, особено на тялото на детето. Той е необходим за формирането на имунната система и хормоналната система, и синтезира витамин D. В средни пилешки яйчен 50 В таблицата по-долу може да се види как арсенал от полезни вещества, съдържащи се в stogrammovoy част на омлет от две яйца.
Таблица - Химичният състав на яйца
Хранителна информация
100 гр
витамини
100 гр
Макро- и микроелементи
100 гр
протеини
12,7 грама
B1
0.07 мг
Калций (Са)
55 мг
мазнини
11,5 грама
B2
0.44 мг
Магнезий (Mg)
12 мг
въглехидрати
0,7 гр
B5
1.3 мг
Натриев (Na)
134 мг
калории
157 ккал
B6
0.14 мг
Фосфор (Р)
192 мг
B12
0.52гр
Калий (К)
140 мг
D
2.2 мкг
Хлор (Cl)
156 мг
Н
20,2 грама
Сяра (S)
176 мг
K
0.3 мкг
Желязо (Fe)
2.5 мг
B9 (фолиева киселина)
7 грама
Цинк (Zn)
1.11 мг
PP
0.19 мг
Мед (Си)
83 мкг
B4
251 мг
Манган (Мп)
0,029 мг
А
0,25 мг
Селен (Se)
31,7 грама
E
2 мг
Йод (I)
20 мкг
Бета-каротин
0.06 мг
Хром (Сг)
4 мкг
Флуор (F)
55 мкг
Молибден (Мо)
6 грама
Кобалт (Co)
10 мкг
Въпреки предимствата, експертите не препоръчват на яйцата по време на кърмене през първите месеци след раждането. Защо не мога яйцата по време на кърмене в първите дни? Фактът, че продуктът влезе в петицата алергенни храни и често причинят неблагоприятни реакции на кожата и храна при бебета. По-специално, опасно алергичен протеин. Дори и като се дава допълнителни храни за деца само след една година.
Пъдпъдъчи яйца: ползи и рискове
По-малко опасни са пъдпъдъчи яйца с кърменето. Въпреки, че консултантите по кърмене мнения, ако детето е склонен към протеинови реакции, които могат да увредят яйцата на всяка птица. Независимо от това, за този продукт, лекарите са по-лоялни. Какво добро е това?
Витамини А и Група В. Витамин А е антиоксидант и укрепва защитните функции на организма. Витамини с префикс "Б" полезен за сърцето и стомаха, ефективно се пребори с вирусите, помага за подобряване на обмяната на веществата, са енергетиката, има положителен ефект върху състоянието на кожата.
Фосфор, калий, желязо. Тези вещества са необходими за доброто на сърцето, които участват в процеса на кръвообразуване, стимулира мозъчната дейност и укрепва костите.
луди стимуланти. Смята се, че продуктът е особено полезен за растящия организъм, тъй като спомага за формирането на висок интелект. В страните от Източна Европа, например, има закони, които се нуждаят от родителите да дават на своите деца за закуска пъдпъдъчи яйца.
Хранителна информация
Една средна яйце пъдпъдък тежи 9 Независимо от факта, че е по-малък от пиле, броят на полезни компоненти в състава не е далеч зад себе си. И на някои места дори превъзходен продукт съперник птица. Например, в "забелязан топки" повече желязо. Надделява и витамини А, В1, В2. Благодарение на уникалните си свойства, пъдпъдъчи яйца, се считат за деликатес и са по-скъпи от пиле. По-подробна структура на продукта се анализира в следната таблица.
Таблица - Химичният състав на пъдпъдъчи яйца
Хранителна информация
100 гр
витамини
100 гр
Макро- и микроелементи
100 гр
протеини
11,9 грама
B1
0.11 мг
Калций (Са)
54 мг
мазнини
13,1 грама
B2
0,65 мг
Магнезий (Mg)
32 мг
въглехидрати
0,6 гр
PP
0.3 мг
Натриев (Na)
115 мг
калории
168 ккал
B6
0.12 мг
Фосфор (Р)
218 мг
B9 (фолиева киселина)
5.6 мкг
Калий (К)
144 мг
B4
507 мг
Хлор (Cl)
147 мг
А
0,47 мг
Сяра (S)
124 мг
Бета-каротин
0.08 мг
Желязо (Fe)
3.2 мг
E
0.9 мг
Хром (Сг)
14 мкг
Мед (Си)
112 мкг
Манган (Мп)
0.03 мг
Молибден (Мо)
2 мкг
Кобалт (Co)
Те казват, че пъдпъдъчи яйца могат да пият сурови. Подобно, някога птицата не страда от салмонелоза и, следователно, не е в състояние да "възнаграждават" на човешко заболяване. Въпреки това, лекарите категорично не са съгласни с това. А твърдението, че яйцата попадат на масата без никаква обработка при високи температури, е опасно. В определени рискови бременни жени, така че всички яйца в GW да ядете варени само, твърдо сварени.
За безопасно меню яйце за кърмещи майки
Разбира се, абсолютно никакви яйца цялата кърмене не върши работа. Освен това, ако бебето не е алергичен, че няма смисъл да се и източник на толкова много хранителни вещества лиши. Но педиатрите препоръчват да се придържат към определени правила за въвеждане на продукта в менюто на майката.
Time. Няма нужда да се рискува и да се опитаме продукта като отделно ястие, преди детето Ви се обръща до три месеца. Тъй като този период децата обикновено трябва да се адаптират към новата схема на властта и по-лесно се търпи промени в състава на кърмата.
Как да започнете. По-малко алергенни в яйцата на всяка птица се смята за жълтъка. В същото време на набор от полезни функции, тази част от протеин на яйцата не е по-малък. Затова мама препоръчвам да започне да се въведе като продуктът представлява жълтък. Първият път е достатъчно ?. Следван от гледане на реакцията на бебето. Ако всичко е наред, тогава ще може постепенно да увеличи дозата, но след шест месеца, за да добавите към менюто, и протеин.
Колко да ядат. Яйца в GW жена може да се консумира в умерени количества. Пиле - не повече от няколко парчета на една седмица, пъдпъдък - 3-4 парчета на седмица.
Яйца, когато за хранене на новородено, не трябва да се използват в пържени форма. За приготвяне на храна, се използват само пресни, закупен от сертифицирани обекти. Най-полезен продукт, който е не повече от една седмица. Преди да се приготви продуктът трябва да се измива с топла течаща вода и сапун. Докато готвене яйца -. 10 минути, пъдпъдък - 5 мин.
Може ли една майка-кърмачка, яйца задължително трябва да се споразумеят с педиатър. Ако има съмнение за вашето бебе алергия може да се препоръча да дарят кръв на алергени. Това ще позволи обективна история, въз основа на които лекарят ще вземе решение относно въвеждането на спорните продукти в менюто лактацията на майката.