Говеждо задушено (от 1.5 до 3 години)

подготовка

Изплакнете месо, нарязани на малки парченца и се запържва в масло. Печено месо поставени в саксия, изсипва гореща вода (1/2 чаша) и къкри на слаб огън в продължение на 30 минути, след това се добавя предварително нарязани и се разбърква пържени в масло картофи, моркови, лук, зеле и нарязан (или разделена на по-малки съцветие цвят), зеле, грах или боб, дори и една чаша вода и сол. Продължи да къкри яхния за още 30 минути, след това се добавя на пресяват брашно, разрежда се с студено мляко, и старателно се разбърква и се вари в продължение на 3-5 минути.