Буше

Съставка за готвене ястия:

• - брашно (клас 1) 150 грама
• - пилешко яйце 2 в
• - 150грама кондензирано мляко
• - газирана минерална вода 9 грама
• - коняк 2 часа. L.
• - melkomoloty кафе 1.5 часа. л.
• - гранулирана захар 2 супени лъжици. л.
• - Преварена вода 2 супени лъжици. л.
• -масло 150 гр
• - ябълков конфитюр от вашия вкус
• - портокалов ликьор 6 супени лъжици. л.
• - шоколад "Bryut" 80% шейсетграм

Рецепта за торта, "Буш":

1. Смесете белтъците до пенеста състояние, добавете захарта, където половина.

2. Смесете жълтъците с останалата захар до бяло.

3. Свържете бялото и жълтъци и разбъркайте добре, добавете брашното и ванилия и разбъркайте отново.

4. Сгънете тестото на сладкарски ръкав със специален накрайник. С помощта на малка чанта Сложете питки на покривалото, като положи паус. Пече се 15-20 минути и. Извадете от фурната и оставете да престои 15 минути и на масата, след това паус и сложи нова партида печене.

5. След получаване на крема, разбърква се за тази негазирана вода, портокалов ликьор и ракия и топло във водна баня, докато сместа се сгъсти, размахване постоянно с вилица или отведе. След това се оставя да се охлади.

6. Топло масло ритъм, докато пухкав последователност. След това добавете жълтъците леко и добавете пресятото кафето. Охладете 10 минути и.

7. Какво бихте готви сладък тъмен шоколад "Bryud" и загрейте маслото на водна баня. Подгответе плодов пълнеж, за това се комбинира добре сладко ябълка, портокал ликьор.

8. Също отделно смесват 3 супени лъжици портокалов ликьор, 2 ч. L. Захар и една супена лъжица преварена вода. Тя ще бъде за импрегниране на сладкиши.

9. През първата половина на promazhte тортата подготвен предварително, сироп. След разпространението сладко ябълка и сложи сметана. Нагоре с втората част на тортата. Остави, нека ги охлади. Промъкнах се процедурата с останалото тесто.

10 Когато се охлади, се разпространява фондан и украсяват върха с цветя и листа.