Палачинка торта

Продукти за тортата:

• - Пшенично брашно (висок клас) - 300 гр
• - Яйца - 3 бр.
• - Green Apple - 13 бр.
• - Бренди алкохол - 150 мл.
• - Мляко - 500 мл.
• - Захар - член 15. л.
• - Масло - 250 гр
• - Минерална вода - 80 мл.
• - Растително масло - 2 супени лъжици. л.
• - Сол - на ваша преценка

Рецептата на тортата на палачинка:

1. За да се подготвят тестото за нашата торта, ние трябва да пасира брашно през фино сито, за да избегнете образуването на бучки. Beat яйца до пенесто емулсия. Напълнете една супена лъжица захар, сол, добавете топло мляко. Можете също така да се разреди мляко минералната вода 1: 1.

2. завършен маса добавете брашното, разбърква се, изсипва се една супена лъжица разтопено масло. След това изпитване трябва да почива в продължение на 2-3 часа в топла стая. Преди пържене тестото добави минерална вода (60-80 мл) до удобен за пържене плътност. Fry в растително масло чист четиринадесет палачинки и сгънати един по един и след това горния капак и Polotenchik че ще бъде палачинки остава топло.

3. Почистете ябълките, премахване на опашките. Внимателно, тънък нож се отстранява ябълка ядро ​​и кости (има специален нож).

4. Cut ябълкови пръстени или пръстени половина. Сгънете нарязаните ябълки в купа и се изсипва коняк алкохол и да даде малко се накисва, можете да добавите малко прясно изцеден лимонов сок, за да придаде киселинност.

5. В тиган се стопи 50 грама масло. Също така, залейте 2 супени лъжици захар, разбърква се добре и бързо, че няма да се образува карамел.

6. Сложете тиган ябълки, оставете да къкри в продължение на тридесет секунди от всяка страна. Ябълките са нежни, но те не се разпада. След всяка партида от ябълки, за да повторите процедурата с масло и захар.

7. Готов ябълки, за да се сложи слой на върха на палачинката, а след това се покрива с друга палачинка отново и ябълки, така да се редуват, докато не палачинки. Украсете отгоре с карамел или други сладки на вкус.

8. След като тортата се охлади тя трябва да се сложи на 20-22 часа в хладилника и извади един час преди сервиране. Тортата е готова, се насладите на храната.