С отворена палачинки

За ястие

Без яйца. Деликатни палачинки, тънък, деликатен. Аз им служат със заквасена сметана. Време: 1 час - е условно, просто задължителното поле

съставки

• брашно
  3 чаши
• кефир
  1 л
• хлебна сода
  2 ч.л.
• захар
  2 супени лъжици
• сол
  1/3 чаена лъжичка
• растително масло
  60 мл
• гореща вода
  200-250 мл

инструкция

1. Изсипете кисело мляко в купа и леко затоплено в огъня
2. Добави сода и се разбърква размахване - маса веднага се превръща в гъста пяна, да се увеличи в размер на около 2 пъти
3. Добавете сол, захар, постепенно, разбъркване размахване да избегнете образуването на бучки, добавете брашно
4. Излейте масло и топла вода (не кипене)
   Tshatelno разбърква. Тесто веднага ще стане пореста.
5. Pan смазани и пекат палачинки. Обикновено не е необходимо да се смазва тиган, палачинките се пекат изсушат напълно, както е в достатъчно тест масло.