Палачинки

съставки:

• Картофи - 1 кг
• Брашно - 30 грам
• Мазнини - 150 гр
• крем - 200 грама
• сол на вкус

Получаване:

Обелете картофите и се измива добре. Разтрийте на малък ренде. Ако имате кухненски робот - той просто направи работата по-лесно, като ускорява процеса на вземане на палачинки. Добавете сметаната няколко лъжици, за да не почерня. Ако масата на воднисти картоф, след това добавете брашното. Също така е необходимо сол. Получената смес се разбърква.

Загрейте тигана, топене на мазнини и се разпространява една малка торта с получената маса, леко натискане с лъжица. Фрай над средните топлина, докато леко покафенеят. Обърнете и се запържва, докато готвят. Потопете излишната мазнина. Палачинки, добре напоени със заквасена сметана - се оказва напълно вкусни.