Рецепта тесто с мая

Продукти, използвани за тесто с мая:

• - захар, една чаена лъжичка;
• - пшенично брашно за килограм;
• - суха мая една супена лъжица;
• - половин чаша растително масло;
• - Сол на вкус;
• - един литър вода.

Получаване:

- Контейнерът се излива брашно. Брашното се добавя захар, мая и сол. Съдържание с ръцете си или с лъжица се смесват напълно.

- Освен това се излива растително масло.

- След това постепенно се излива вода, смесване на тестото на ръка. В резултат на това при смесване на тестото трябва да бъде myagonkim без бучки. Количеството вода, необходимо зависи от вида на използваното брашно.

- След смесване на контейнера е покрита.

- След половин час смес тесто, след изчеткване ръцете си с растително масло.

- Тогава пак, покрит контейнер.

- След около половин час тестото е изложена на набрашнена касапин хартия. Тестени frays. Разделена на парчета с желания размер.

- Продуктът се пече в тиган с растително масло.