Зеле пай

Продукти за тестото

• • 1бр. яйца
  • 1-во. кисело мляко
  • 1-во. брашно
  • 1ch.l. сода
  • 0,5ch.l. сол

Продукти за пълнене

• • 300гр. зеле
  • 1бр. лук
  • 3st.l. растително масло
  • 0,5ch.l. сол
  • 0,25ch.l. пипер
  • 1-2pcs. яйца

Съставките за пълнене

• • 1бр. яйца
  • 2st.l. майонеза
  • 100гр. сирене

1. Попълване

За да започнете зеле, нарязано на малки кубчета от около 2 сантиметра. Сварете вода в тенджера. Хвърли да намали зелето. Кук над средните топлина за около 15-20 минути под капака. По това време, обелете и нарежете лука. На нагрява тиган се налива 1 супена лъжица растително масло. Запържете лука, докато докато стане златисто. Т.е. запържва, като се разбърква непрекъснато, на около 7-10 минути. Готовите кълновете се измести в гевгир и се сливат всички води. Зеле, както ottsezhenny вода, изложи и добавете 2 супени лъжици масло. След това трябва да го запържваме в продължение на 20 минути. Подправете със сол и черен пипер. Ако плънката да се добави едно яйце, тя ще бъде много нежен. Ето защо, варено яйце и се вари, обелете и грубо втрива. По това време, тъй като плънката е готова, ние ще направим тестото.

2. тесто

Добър миксер победи яйцето, добавете 1-ви. кисело мляко, 1-ви. брашно, една чаена лъжичка сода за хляб и половин лъжичка сол. Всичко това се смесва добре. Тестото трябва да има течност. Пълнете на яйца и майонеза: яйце добавете 2 супени лъжици майонеза и разбъркайте с вилица или електрически миксер. Сиренето се настъргва. Включете фурната.

Форма за печене четка с масло и се поръсва с брашно. Тестото се излива във формуляра. Нагоре с плънка. На следващо място, равномерно излея всичко запълване, и по желание се поръсва с настърган кашкавал.

Пече торта в предварително загрята на 180 ° С в пещ в продължение на половин час. Проверете дали тортата е готова, можете да използвате дървена пръчка: пробиване на тортата - ако тя е суха, а след това той е готов.