Супа с домашно юфка (от 1.5 до 3 години)

подготовка

Предварителното варено месо (пилешко или) бульон сложи началната страница юфка и настърган на ренде глоба сурови моркови, варени в продължение на 10-15 минути. Преди да сервирате, подправете със супа масло и поръсете със ситно нарязан копър или магданоз.

Как да се подготвите домашна юфка

А супена лъжица студена вода се смесва с сурово яйце и се разбърква добре, изсипва се 1/2 чаша пресято брашно. Сложете тестото на борда, набрашнена, ставам много тънко и се оставя да изсъхне. След това изрежете тестените дълги ивици, ги залейте с брашно, поставени един върху друг и фино котлет. Готовите юфка изсъхнат добре на дъската и да се съхраняват в затворен стъклен съд.