Супи за бебета: рецепти

Съдържание:

Трудно е да се припише супи и бульони в храненето на деца на възраст под една година за първи пълен хранене, обаче, трябва да се започне всичко. С узряването на трохите той ще се опита нови продукти, както и преди навършване на 9-10 месеца, първият супата ще присъства в диетата си. Това, че те са вкусни и здравословни за бебето, майка ми трябва да ги научи да готви.

Как да се подготвите бульони и супи за трохите до една година

Известно е, че се възползват от първите курсове за здраве. Тяхната употреба стимулира храносмилането, и поднови течни резерви в организма. Но не всички ястия носят същите ползи. Преди началото на рецептата за готвене посочени по-долу, да научат основните принципи на готвене супи и бульони за деца под една година.

• За трохите на възраст под една година, за да се подготви бульон супа с постно месо нужда да придобие не е желателно в магазина и на пазара на земеделските производители.
• Децата поставят супата и пресни зеленчуци, които не трябва да се пекат добре, защото троха все още не е готова peretravlivat такава тежка храна.
• Използвайте подправки за бебешка храна е много селективни: по-добре е не да се сложи дафинов лист и хвърлят магданоз, копър и лук.
• Заслужава да се готви супа в малък обем, тъй като е желателно, че всеки път, когато бебето яде прясна храна, отколкото вчера загрявка.
• До момента, в който детето все още не е в състояние да дъвче храната си трябва да се смели с помощта на сито или пасатор.

Прилагането на тези прости, но ценни съвети, ще бъде много по-лесно да научат за готвене вкусна и здравословна супи и бульони за трохи до една година.

Месо или пилешки бульон

трябва да:

• Пилешко месо или постно говеждо месо (10 г.);
• Вода (400 мл.);
• магданоз корен (5 г);
• морков (10 g.);
• лук (5 г);
• сол на вкус.

Процесът на приготвяне:

Необходимо е да се изплакнете говеждото в студена вода, извадете от него филма и намаляване на мазнините, а след това се нарязва на малки парченца. Когато месото е готово, го постави в контейнер, изливането на студената вода. Нуждаете се от готвене бульон за лека топлина за някъде по два часа, като се разбърква и периодично премахване на пяната, която се образува понякога заври. Когато бульон е готов, е необходимо да се добави сол, лук (ситно нарязан), моркови, магданоз корен. След това, покриване на капака бульон и се вари още 5-10 минути. Приготвеният бульон е необходимо да се прелива чрез двойно сгънато марля или сито. След това трябва да се отстрани мазнината, която плува всички заври отново. В този бульон от месо може да се хранят бебето, и като отделно ястие, задушени зеленчуци или нарязан dodavat си тост, или можете да го готвя за супи, зеленчуци и зърнени култури. Според същия принцип е направено, и пилешки бульон.

Зеленчукова супа

Трябва:

• морков (10 g.);
• зеле (20 g.);
• Вода (100 мл.);
• картофи ('20);
• масло (5 г);
• мляко (50 мл.);
• сол.

Получаване:

Трябва да се много основно се изплакват с течаща вода обелени картофи, моркови, зеле (оцветени или belokochannaja). След това, всички ситно нарязан. След изготвяне на зеленчуците, те трябва да бъдат поставени в пота, добавете вода и се вари до къде приготвени на лек огън. Варени зеленчуци трябва да бъдат горещо търкайте през фино сито с бульон, допълнен с мляко (варено и топла), масло и сол. Освен това, всички внимателно се разбърква и се вари отново. Когато довършват ястие, можете да дадете трохи.

Пюре картофено супа

Трябва:

• Вода (200 гр);
• сок от моркови (5 мл);
• картофи (200 гр);
• Мляко (100 мл.);
• масло (5 г);
• сол.

Получаване:

Тя трябва да бъде един добър измиване белени картофи, го изчислил, и поставени в контейнер. Освен това, необходимо е да се запълни със студена вода. Като периодично се разбърква, трябва да се вари картофите на среден огън, докато се свари. След това е необходимо да се отцеди бульон в тенджера и оставете и варени картофи избършете през фино сито. Картофите пюре, които излязоха, съставени сливане бульон, сол, мляко. Всичко добро раздвижване и се кипва. Можете да добавите готвени ястия сок от моркови или масло.

Крем от моркови и ориз

Трябва:

• моркови (100 г);
• Фигура ('25);
• мляко (50 мл.);
• захар;
• сол.

Получаване:

Почистени и измити моркови, след това нарязани на малки парчета. Ние събрахме всички в контейнер и се изсипва във вряща вода там, хвърляйки маслото и захарта. Затворете капака и го сварете. След това, заспиваме ориз и се готви супа за 45-50 минути, не забравяйте да го бърка. Необходимо е да преминават през сито моркови и ориз, когато бульон. Картофите пюре, което се случи, трябва да се излива горещото мляко и донесе ястието до желаната гъстота. След хранене ние сол на вкус и се вари отново. Тя може да бъде пусната в готовия супа маслото.

Крем от карфиол и тиквички

Трябва:

• карфиол (100 г);
• тиквички (100 г);
• Вода (200 мл.);
• масло (5 г);
• яйчен жълтък (бр ?.);
• сол.

Получаване:

Почистете и измийте карфиола и го нарежете на малки парченца. Махни от кора тиквички и също нарязани на малки парченца. Подготовка на зеленчуците, те трябва да се сложи в саксия, се изсипва вряща вода и се варят за да стигнем до състояние на готовност с було капак. След това е необходимо да се отцеди бульон от зеленчуците в отделен контейнер и варени зеленчуци разтривайте през фино сито. След това е необходимо да се разрежда тиквички на пюре пюре и карфиол бульон от зеленчуци, които сме оставили. Добавете сол на вкус и се вари отново. Когато довършват ястие, което трябва да се добави жълтък (ситно нарязан) и маслото.

ориз супа

Трябва:

• Мляко (150 мл);
• Фигура ('10);
• Вода (200 мл.);
• масло (3 д);
• захар;
• сол.

Получаване:

Старателно измити ориз трябва да се излее в кипяща вода и варете, докато състоянието на търг. След хвърлят ориз, го търка през сито и се разрежда с горещо мляко. Сол и захар на вкус и се сложи всичко, което трябва да се вари отново. Когато се приготвя супа, сложи го масло.

Крем от черен дроб

Трябва:

• ролка (50 g.);
• черния дроб (50 гр.);
• Растително бульон (200 мл.);
• мляко (50 мл);
• яйчен жълтък (бр ?.);
• масло (5 г);
• сол.

Получаване:

Щателно изплакнете черния дроб в студена вода, за да се отстранят от тях филма и преминал през месомелачка. Дода кок obmochennuyu в мляко и яйчен жълтък. Маса, който излезе, че е необходимо да се спре и търкайте през фино сито. След това трябва да се заличи вече готова маса в бульон от зеленчуци (кипене). Оставя се да кипи в продължение на 10-15 минути и в края добавете сол. Когато ястието е готово, поставете маслото.

супа месо

Трябва:

• моркови ('20);
• месо (100 гр);
• магданоз корен ('10);
• бульон (100 мл.);
• лук (5 г);
• брашно ('10);
• сол.

Получаване:

Щателно изплакнете сурово месо и два пъти премина през месомелачка. Варено месо бульон трябва да се вари в тенджера, след това се добавя на кайма усукан и брашно (пшеница), които трябва да се разрежда с вода преди, предварително получен ситно нарязан лук, моркови и магданоз корен. Всичко това разбъркайте добре, добавете сол и се кипва. Кук за около 25-30 минути месо супа, след това разтривайте през фино сито и се вари отново. Това е всичко, направено.

Крем от пиле

Трябва:

• брашно (5 г);
• пиле ('70);
• мляко (50 мл.);
• Пилешки бульон (200 мл.);
• магданоз корен (5 г);
• лук (5 г);
• масло (5 г);
• сол.

За да се готви пилешки бульон, добавете нарязания на ситно лук и магданоз. След това два пъти премина през месомелачка вече варени варено месо. Всички добавите към вряща супа, която трябва да попълните със смес от брашно и масло от. След това е необходимо да се сол всичко, изсипете млякото и се вари отново. И все пак, супа пиле готов.