Коледа хляб

За ястие

Нещо средно между сладките хляб, кифли и сладкиши ... Тестото е плътен, дебел, тежък, сладък избран на вкус. Сладкиши превръща ароматно, се съхранява в продължение на дълъг период от време, тя не получи остаряла. Тук броя на продуктите на 3 хляба.

Видео: Стол. Немски коледен хляб

съставки

• брашно
  4-6 чаши
• мляко
  330 - 350 мл
• суха мая
  2 ч.л.
• захар
  3 ч.л. + За приготвяне на тестото на вкус
• масло
  250 гр
• Стафиди, сушени кайсии, захаросани
  100 грама
• пудра захар
  50-100 грама
• масло
  за смазване - 50 гр
• подправки
  на вкус (канела, джинджифил, кардамон, карамфил - нещо, трябва непременно да бъде) - 1/2 - 1 ч.л.

Видео: Мийт Лоуф (Mitlof) || Коледни и новогодишни рецепти за храна телевизия

инструкция

1. Млякото се затопли до него беше малко топло, слагам захар и мая, разбъркайте, капак и се оставя на топло, за да дойде на буйна гъста пяна
2. Брашно (4 чаши), смесени с подправки в суха купа
3. Омекотена масло със захар лъжица
4. Сушени кайсии и стафиди добавете вода и оставете за 10-15 минути
5. Смесете в купа с брашно, масло и мляко, захаросани плодове, нарязани на кубчета сушени кайсии, стафиди. Замесете тесто, което трябва да бъде еластична, лъскава и лесно да премахнете от ръцете. Ако е необходимо, можете да изсипете брашното.
6. Тестото се разточва на топка, покрийте и оставете да дойде. Той трябва да расте със скорост от 3-4 пъти
7. Готовият тестото разделена на три части, всяка ролка в торта дебелина около 1 см, сгънат на две и затягане на горната горния ръб, поставен върху набрашнена тиган
8. Оставете хляба за около 15-20 минути, за да дойде хляба
9. Загрейте фурната до 200 градуса, сложи тиган с хляба и се пече 15 минути.
10. След това, без да махате тигана, за да се намали температурата до 170 градуса и печете в продължение на около 40 минути.
11. Гореща мазнина хляба с разтопено масло, поръсва се със захар и отгоре обилно с пудра захар.
    Оставете да се охлади и настоящето (I ден преди вечеря, пекат, може да бъде три дни или дори седмици)