Топли предястия

Спомням си, все още класически, според които "студени предястия и супи снек само nedorezanny болшевиките наемодатели. Повече или по-малко уважаващ себе си човек работи с топли предястия. " Той е бил почти 100 години, и това твърдение не е изобщо загубила своето значение. Топли предястия, създадени на приятна вечер в добра компания и имат приятен искрен разговор. Е, нека да опитаме, не боговете горят саксии.

Гъби запечени със сирене и чесън

Ние ще ви трябва:

• 1. Пресни гъби - 6 бр. (Изисква се голяма и свежа)
  2. сирене (6 филийки)
  3. чесън (2 скилидки)
  4. лук (2 клонове)
  5. морска сол
  6. Растително масло
  7. лимонов сок

Получаване:

1. Гъби избършете със суха кърпа. Не е необходимо да се намокри гъбите, те незабавно се поеме цялата влага. И тогава, когато ние се печене напълно неприятен варени гъби, вместо очакваната изпечен.

2. Нарежете на крака към основата на гъбата. И това е отрязан и не могат да бъдат отстранени.

3. Ситно се рушат див лук.

4. Нетна чесън и мелене chesnokodavilku.

5. Така получените гъби, предвидени за печене лист, и в началото на всяка гъба първо снасят зелен лук и чесън, а след това - парче сирене.

6. Полученият пирамида поръсва морска сол (без фанатизъм), поръсени с прясно изцеден лимонов сок и растително масло.

7. тава за печене с гъби кораб в пещ, предварително загрята до 220 градуса и печете за около 10-15 минути (ако имате газова фурна, електрическа време за Poreba малко по-малко).

Сервирайте, колкото е възможно и в студ, и горещо

Roses на еклери с наденица

Ние ще ви трябва:

• 1. еклери (500 г).
  2. варени колбаси (400 г).
  3. кетчуп или доматено пюре (3 супени лъжици)
  4. малко брашно за валцуване

Получаване:

1. Тестото се размразява и се разделят остър нож на три части, всяка от които е леко навити в една посока, без да се забравя това се поръсва с брашно. След това се нарязва на ивици около 2 см и малко количество мазнина кетчуп.

2. наденица нарязани на тънки (!) Slices, които след това се нарязва на две половини.

3. Разпространение на получената лента на наденица тесто, оставяйки единия край безплатно.

4. пъти лентите на тестото в ролки, леко навлажнено с вода шев място. Внимателно затегнете докрай.

5. тава за печене облицована със специална хартия за печене.

6. Поставя ролки за печене лист.

7. Поставете печене във фурната, предварително загрята до 180 градуса. Пече за контролиране на процеса на лека покафеняване (около 20 минути)

Hot стартер на миди с грейпфрут

Ние ще трябва (за една доза на човек):

• 1. филе раковина (90-100 грама)
  2. масло (10 г)
  3. вермут (20 мл)
  4. горчица (5 г)
  5. червено носа (10 в)
  6. маслиново масло (1/2 лъжица)
  7. грейпфрут (няколко парчета)
  8. оцет (6%, на вкус)
  9. лимонов сок, сол, прясно смлян черен пипер, малко зелени листа зелена салата

Получаване:

1. Bow чисти, нарязани на малки кубчета.

2. Листа от зелена салата ми, ние изсъхне, се рушат на малки парченца.

3. грейпфрут чист кора и филми, и след това се разделят на сегменти.

4. Смесете оцет, горчица, зехтин малко сол и пипер. Уиск, ритъм, докато дебелина.

5. Получаване на сос, облечена с маруля, разпределени в чиния, поръсва нарязан лук, лежеше филийки грейпфрут.

6. Изсипете мидите месо с лимонов сок, сол, черен пипер.

7. Разтопете маслото в тиган и пържени миди за 2 минути от всяка страна.

8. След изливане вермут и приготвят за още 2 минути.

9. Ние разпределяме на миди върху зелена салата.