Картофи с гъби

Необходими продукти за готвене ястия:

• - картофи 10 бр
• - гъби 500 г
• - 3 скилидки чесън
• - билки за вашия вкус
• - слънчогледово или зехтин 5 чл. л.
• - сметана 10% 250 мл

Рецепта за картофи с гъби:

1. Оставете фурната да се загрява до температура от 180 градуса. Измийте и почистете картофите, нарязани картофи на тънки филийки. Потапя картофи в продължение на 5 минути в студена вода, което ще премахне нишестето, след това се промива и поставя върху суха кърпа. Cut, не много ситно, гъби.

2. Загрейте тигана, а не на висока температура, и се изсипва обратно растително масло. Налейте картофи масло и се изсипва слънчогледовото масло, което ще го покрие картофите. Добави морска сол и подправки на вкус.

3. Разбъркайте картофите, докато стане леко ронлива и мека. Вторият горелката да се сложи още един малък тиган с олио като маслото се затопля, за да излее гъбите и се осолява с морска сол.

4. Когато картофите омекнат ще добави чесъна и изсипете заквасена сметана и се изсипва водата, която ще покрие картофите, но не прекалено много, без значение какво губи хубав крем вкус.

5. Намаляване на газ и оставете да къкри картофи 7-10 минути, докато заквасена сметана сос се сгъсти. Също така премахнете гъбите от фурната.

6. нарязани зеленчуци, възможно най-фино. Извадете картофите от фурната и се добавя, както е необходимо подправки и сол на вкус. След това добавете картофите в сметанов сос с гъби и готови нарязани зеленчуци.

7. Изсипете картофите с гъби в форма на фурната. Пече се във фурната за около 30-40 минути.