Солени краставички

Как да се готви солени краставици?

Ето една вкусна рецепта за един килограм краставици:

Вземете краставици с еднакъв размер, така че те ще бъдат по-добре мариновано и всички от един и същи вкус, ги накиснете в студена вода за 4 часа. Тогава те отрязани краища от двете страни, така че те бързо се абсорбира саламурата, ако голям, нарязани по дължина на две или четири части.

След кипва 1 литър вода и се разтваря в 2 супени лъжици сол и 1 чаена лъжичка захар, оставете да се охлади до стайна температура. Когато се охлади, се приготвя съд, който ще туршия краставици: долната определят 4-6 парчета чадъри копър (само съцветия, те имат по-силен аромат от листата), 1-2 листа от хрян (това ще направи хрупкави краставица), 2-3 лавров листа, зърна черен пипер 8 неща и да се добавят визуален 1 шушулка на червен пипер.

По желание добавете листа касис или череши. Обелете чесъна и го добавете към една и съща (ако той е млад, можете просто да се измие и взети заедно със стволови клетки). Нанесете краставица отгоре, те не трябва да бъде "затваря" нека лъжа свободно, така че те са по-бързи prosolyatsya. На горния етаж отново, поръсва се с копър.

Напълнете студено, предварително приготвен с луга и натиснете иго, което се поставя на корицата. Солени краставици ще бъдат готови за един ден. Насладете се на апетита.