Пай с seytanom

За ястие

Вкусни и сърдечен пай. Тестото може да бъде всеки, най-важното - пълнеж. В моята версия, тестото е мека, отдолу - свеж.

съставки

• за тестото
• брашно
  4 чаши
• кефир
  0,5 л
• сода
  2 ч.л.
• сол
  1 ч.л.
• пълнеж
• сайтан
  1 порция
• лук
  2 броя
• картоф
  2 броя
• Сол, подправки
  вкуса

инструкция

1. Подгответе сайтан (като в тази рецепта https://stranadetstva.ru/cooking/179-sejtan.html само без сос), охлажда се и се нарязва на малки кубчета, и нарежете сурови картофи и лук, сол, подправки, разбъркайте
2. В топло кисело мляко Излива сода, се разбърква, се добавят сол, добавете брашно и месят меко тесто.
   Разделяне на 2 неравни части. Повечето от идеята за въвеждането и се слага в набрашнена форма, за да брони върху краищата на формата, сложи плънката, успя да изравни. Покриват долната част на тестото, разточете тънко него.
3. Пече се при 180 - 200 градуса около един час до пълнеж се остава влажна.