Зеленчукови пюрета за отбиване: какво зеленчуци могат да дадат на детето си. Как да се готви зеленчукова супа

Пюре - това е една от трите задължителни примамки, които трябва да бъдат поставени в бебешка храна преди година. Често това е с него и да започне тяхното познанство с дете храна "за възрастни". Как да се подготви и да се даде на бебето зеленчук обаянието на? Защо зеленчуци са толкова важни за бебето?

Какви са предимствата на зеленчуци за децата, и защо имате нужда зеленчукови пюрета

На всякакъв вид зеленчуци може да бъде приготвена пюре за бебето, то трябва да бъде:

1. По-дебел последователност от мляко или адаптиран мляко.

Основната задача на всички примамки - подготовка на детето да се храни с "общата маса". С хомогенизира се яде храна започват влак от лъжицата, пюре служи да се адаптират към по-гъста консистенция и възприятие спокойни малки зърна. А krupnoizmelchennye под сила е нараснал сбор има най-малко четири напълно избухна зъби - за дъвчене обучение.

Условия за усложнение на последователност храна зависи от характеристиките на отделното дете. Ако съблазънта на зеленчукови пюрета - на първо място, е необходимо да се започне с хомогенизира чрез преминаване през 1,5 - 2 месеца. до пюре, а след това - чакам за четвърти зъб. Ако преди въвеждането на зеленчуци бебе яде овесена каша или месо, което вече може да се яде от лъжица, веднага можете да започнете да пюре храна.

2. малка калории, отколкото мляко - за деца, които са с наднормено тегло и още - с нормално или с тегло под нормата.

100 мл мляко дава 67 ккал. За сравнение приблизително енергийна стойност от 100 грама. най-често се консумират сурови зеленчуци:

• тиквички и тиква - 25, тиквички - 16
• картофи - 81-
• карфиол - 30 от червено зеле и - 27, броколи - 26, Брюксел - 37, къдраво зеле - 42, китайски - 17-
• цвекло - 42-
• моркови - 37-
• зелен грах - 73-
• пипер - 28-
• Царевица - 110-
• краставици - 13-
• лук - 42, писалка - 21-
• Празът 34-
• копър - 34 магданоз - 47 ккал.

3. С леко смилаеми фибри подобрява храносмилането и предупреждение запек.

Повечето от зеленчуците изброени по-горе отговаря на това изискване. изключения:

• богат нишесте kartofel-
• бавно смилаеми царевица и goroshek-
• с твърда влакна на червени, средни и късни сортове belokachannaya kapusta-
• възможно и индивидуалните особености на тялото на новороденото. Например, цвекло могат да направят plastillinoobraznym изпражнения, и ако сте алергични към някоя от плода ще бъдат воднисти изпражнения и сърцебиене.

В допълнение, зеленчуци зареждат тялото с минерали и микроелементи, от съществено значение за доброто здраве и правилно развитие. Средно за бебето се счита за размера на растителен протеин, тъй като тя има състав на аминокиселината на дефектните и слабо смилат и витамини, преобладаващата част от които е разрушен от топлинна обработка. Още полезни свойства на зеленчукови пюрета, е способността им да променят външния вид и вкус на ястията.

Видео: Как да се готви зеленчукова супа за детето Как да се готви зеленчукова супа за детето!

Това дава бебета: бебешки зеленчукови пюрета или сурови зеленчуци?

Тъй хранене, т.е. храна, напълно заместване на един фураж - разбира растително пюре. Тя ще се насити много по-добре, отколкото салата или морков уши. Благодарение на топлинна обработка и износени, растителни влакна в пюре усвоява лесно от сурови зеленчуци. За увеличаване на съдържанието на калории, че е възможно да се добавят не само нефт, но крем, крем (12 калории на 10 мл), сирене (20 ккал stol.lozhke 1), месо или риба бульон (приготвен супа). За бебето е също толкова важно, че храната ще бъде топло.

Видео: Първи примамка бебе (5-6 месеца). Кейт яде зеленчукови пюрета от тиквички, което е избрано от себе си!

За деца на възраст над 10 месеца за полезни и сурови зеленчуци с лек фибри. Те могат да бъдат дадени в 5-15 мл издържат или настъргани (настъргани или в блендер) под формата на гарнитура към основното ястие (до каша, месо). Така детето получава ценни витамини и се учи да обичаме салати, ускорява храносмилането. И тогава, под внимателното наблюдение на родителите и на зъбите може да бъде променено, за да цяло морков или краставица. Силно препоръчваме на всички зеленчукови или плодови салати, които включват каротин богати оранжеви или жълти подаръци градина, добавя се малко на всяко растително масло. Само в негово присъствие, провитамин А се превръща в активна форма, която е полезна за организма.

Друг нюанс - време на годината. Най-добър зеленчукова супа или салата - приготвени от прясно взети от собствената си градина екземпляри или (по-лошо) - закупени през по-голямата част на събирането на реколтата в одитираните обекти за търговия на дребно. Младите жители на средната група спокойно да ядат пресни зеленчуци от средата на лятото до януари. По-късно, дългосрочно съхранение води до чести поражението форми отделят токсични вещества да се натрупват нитрати, до загуба на повечето витамини и други хранителни вещества. Картофът се произвежда соланин - отрова, който инфектира черния дроб и нервната система. И ако местата за съхранение pohozyaynichat мишка, е възможно да се чревни инфекции - iersineozom. следователно от средата на зимния сезон нагоре до новата реколта не е препоръчително да се използват пресни зеленчуци, и се подлага на бърз дълбоко замразяване. Тази технология дава възможност за дълъг период от време, за да се запази тяхното качество и вкус.

С растително започне да се въведат твърди храни

1. Редки реакции като алергии или чревна дисфункция възникнат в скуош. От това е лесно да се направи хомогенна каша, дори и в домашни условия. високо съдържание на калий в комбинация с крем влакна позволява смилане варени ястие без проблеми. Месото на практика няма никакъв особен мирис и вкус, както и малки деца да не го отхвърлят. Ето защо, за да започне твърди храни с тиквички и много по-лесно за бебето и за майка му. В допълнение, той може да се комбинира с почти всички други зеленчуци.
2. Следващият най-хранителната стойност, лекота на асимилация и ниска алергичност счита броколи и карфиол. Не по-малко полезен тиква и моркови, при условие обаче, че бебето не е предразположение към диатеза.

Тези зеленчуци имат общ недостатък: те са с ниско съдържание на калории. Ето защо е важно да влезе в богатия на енергия пюре картофи. Но бъдете внимателни: поради изобилието на нишесте не трябва да се използва в голям мащаб. По същата причина, се препоръчва да се включат в храните зелен грах и царевица: Малки порции и не всеки ден, защото е трудно да се смилаеми фибри.

3. Зеленчуци на третия етап се считат трудно смилаеми червено цвекло, belokachannaya и брюкселско зеле, целина. Постепенно, можете да добавите ароматни билки: копър, магданоз. Домати трябва да се консумират в ограничени количества. Те съдържат специални вещества gistaminoliberatory които могат да предизвикат allergoidnuyu доза-отговор, проявена клиника кожата диатеза. Но за да ги изключите напълно от менюто си не е необходимо, тъй като те са много полезни.
4. По-късно всички се прилага чушки, боб, ряпа, зеле, карфиол, ряпа, репички.

Кога да започнете хранене на бебето зеленчукови пюрета

В зависимост от характеристиките на хранене и бебе здраве, тя може да бъде 4, и 10 месеца. Когато, защо и какво примамва да влезе бебета, ние обяснено подробно тук.

Как да влезете в зеленчукови пюрета в grudnichka храна

Не са различията в разпоредби на това допълнително хранене от друга страна не е така. Пюре трябва да бъде получено от растителен, във вода, без други добавки. Оставя се да се разрежда с кърма или обичайно за бебе адаптиран формула.

Видео: Lure бебе ovoschnoyfruktovy 5-6 месеца. Vegetariashka. вегетариански рецепти

В първия ден, за предпочитане преди вечеря, дай една чаена лъжичка. Наблюдавайте за проблеми се появяват: повръщане и коремна болка в стомаха, ускорено стол или патологични примеси в него (пяна, вода, зелени, кръвни черти). Ако всичко е наред - на следващия ден даде 2 лъжици (ако примамката не е първият, - може да бъде 3) и повторно гледане. Това продължава толкова дълго, колкото можете да замени всички зеленчукови пюрета хранене. Приблизителен брой на допълнителни храни в различни възрасти могат да се видят тук. Обем част също ще зависи от апетита, настроението и малко дете на това какво и как той яде последното хранене.

След около една седмица, бебето ще свикне с цялата строгост на първата си зеленчукови пюрета, то е възможно да се добави малко количество нов зеленчук. На нейната администрация се дава най-малко една седмица, след което примамката може да включва трети компонент и така нататък.

Видео: Как да се готви карфиол пюре за първи хранене на детето 5,5 - 6 месеца

Как да се подготвите бебе зеленчукови пюрета

Толкова е просто, ако следват правилата:

1. Зеленчуци старателно измити, обелени и отново се промиват с течаща вода. Ако те се съхраняват на достъпно място за мишки, е желателно да се пропарване.
2. Нарежете на малки парченца и се хвърля в един съд с вряща вода (на печка или в микровълнова фурна). Тъй като вещества са запазени в плът, и не се промиват в бульон. А по-успешен вариант на подготовка - за няколко: в multivarka, двойно дъно.
3. Приготвени зеленчуци втрива чрез пластмасова сито или бита в смесител, за постигане на консистенция. Ако пюрето е прекалено дебела, тя се разрежда с преварена вода. Възможно е използването на отвара, ако увери в отсъствието на неразтворима нитрат в кипящ вода.
4. За да се увеличи на калории храна полезно да се добави вместо вода, кърмата или познати на сместа дете адаптирани. Със същата цел, които се използват растителни (1 чаена лъжичка от 45 калории!) И масло (по една чаена лъжичка - около 30 ккал, в зависимост от съдържанието на мазнини), масло, и след една година - крем или бульон.
5. Чай и пера лук може да се ситно нарязан и втрива с нож, добавяне на готови картофено пюре или размахване заедно със зеленчуци в блендер.
6. Много е желателно да се направи, без сол, поне докато бебето на годината.

Ако не сте сигурни за безопасността на съществуващи или зеленчуци не са в състояние да (време или кухненски уреди) за приготвяне на бебешки пюрета десен последователност, се препоръчва да се даде на примамката зеленчуци (поне в началото), под формата на консерви бебешка храна.