Кнедли с череши

С цел да се готви кнедли с череши се нуждаете от следните съставки:

• Череша (400 грама)
• брашно (250 ж)
• яйца (2 броя на тестото и 1 единица за смазване)
• масло (30 г)
• крем (30 г)
• Мляко (150 мл)
• питейна вода (800 мл)
• мента
• пудра захар
• сол

За да се подготви тестото, което трябва да се изсипва брашното в купа (или друг дълбок съд), изсипете млякото назад, за задвижване на яйце, малко сол. Всичко това е необходимо, за да се смесват в резултат на което трябва да върви гладко. Тестът трябва да се прилага подход в рамките на половин час, като се покрива с капак. Докато тестото е подходящ е препоръчително да се подготви череша: тя се промива и отделя от костта. Когато тестото вече е пригоден за да го преместите върху плоска повърхност и ставам с помощта на точилка, за да се получи лист, чиято дебелина е около 2-3мм.

След това с помощта на стъклото на филийки тестените да прокара диаметър приблизително 6 мм. Остават яйце размахване добре и се изсипва в удобен контейнер. Вземете последователност грес кръгли заготовки ръб на кнедли. В центъра на всяка от кръгли заготовки за кнедли трябва да се постави на 2 череши. Преди опаковане на череши леко се поръсва с пудра захар. След това следвайте затвори границата, така че ще направи полукръг.

Преди да се готви кнедли трябва да попълнят саксията с питейна вода и пуснати на пожар. Във вряща вода добавете сол и сложи кнедли. Пожар е необходимо да се закрепи, за процеса на готвене, се състоя на средна температура. След 3-5 минути кнедли са приготвени. Те трябва да бъдат отстранени от жегата, излейте водата с помощта на Drushlyakov. В кнедли добавете сметаната и разбъркайте. След това те трябва да бъдат прехвърлени на една чиния, което добавете маслото. Всичко това е необходимо да се украсяват с мента на върха на центъра. Препоръчителни кнедли още изливат заквасена сметана.