Пържени пайове

съставки:

• Брашно - 1 кг
• Мляко - 300 мл
• Растително масло - 100 грама
• Мая - 1 супена лъжица
• Захар - 100 грама
• Яйце - 2 бр
• Salt - щипка

Вкусни понички не оставят никого безразличен. И се готви тях не е толкова трудно, колкото изглежда на пръв поглед. Първата стъпка е да се разтваря маята в топла вода, а по-добре мляко. След това добавете към течната половина на брашното и тестото е правилно отдушник. Оставете го на топло място и изчакайте около час. През това време, времето за тесто, за да се издигне.

След това добавете останалите съставки в тесто - маслото, яйцата, солта, захарта и половината от брашното. Отново внимателно месят тестото, за да избегнете образуването на бучки. Отново, сложи тестото на топло място, този път за по-дълго време, за около половин час. Ние трябва периодично да поглеждате към нашия тест, веднага след като тя се издига, отдушника отново.

Докато тестото достигне желаното състояние, е да се направи плънка. Изчислете време, така че пълнежът е готов за момента, в който се приготвя тестото.

Завършеният тестото да се сложи на чисто и сухо място, нарязани на две равни части, които по-късно стават пайове. След това трябва да ставам всяка част да се образува една топка, а след това направи топката плоска. Това е всичко, ние може да се разпространява в предварително приготвен кекс плънка.

Vykladyvanii попълване важно да се погрижи за това, че ръбовете са добре свързани с попълването не тече по време на печенето пайове. Дайте малко банички да са валидни, се изкачи и можете да ги поставите във фурната или в тиган. Не забравяйте да обърнете баничките, когато от една страна те са леко покафенеят, ако ги готвя в тенджера. Бон апети!